Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
-
Mączka świętojańska ma mnóstwo zalet i jest zdrowa. 3 przepisy z karobem
Proszek karobowy wyglądem i smakiem przypomina kakao, dlatego można go stosować jako jego zamiennik. I to z dużą korzyścią dla zdrowia, gdyż pozwala ograniczać spożycie cukru
-
Z dżemem lub z owocami. 4 niezawodne przepisy na Dzień Rogalika
Polskie rogaliki albo francuskie croissanty. Z owocami, dżemem albo świętomarcińskie. Idealne na śniadanie lub na słodką przekaskę. 30 stycznia obchodzony jest Dzień Rogalika. Z tej okazji publikujemy cztery niezawodne przepisy na rogaliki.
-
Nie tylko gotowane. 7 pomysłów na dania z ziemniakami w roli głównej
Można je piec, smażyć, grilować. Podawać jako przystawki i dodatki do dań głównych. Jeść solo i dodawać do sałatek i zapiekanek. Wypróbujcie nasze przepisy, a ziemniaki już nie będą dla was nudne
-
10 dowodów na to, że kasza gryczana świetnie smakuje także bez mięsa
Jest zdrowa, sycą i łatwa do połączenia z różnymi składnikami. Można z niej przygotować śniadanie, obiad, kolację, a nawet deser. A czy piliście już napar z gryki? Zapraszamy was do odkrywania talentów kulinarnych kaszy gryczanej
-
Algorytmy wchodzą do branży cateringowej
Rynek diety pudełkowej ma coraz większy udział w segmencie spożywczym oraz na rynku e-commerce. W realizacji potencjału branży mają swój udział również rozwiązania do tej pory zarezerwowane dla sektora high-tech. Kto zdecydował się na opuszczenie utartych ścieżek i współpracę z fintechem?
-
Kimchi. Z czym jeść tę koreańską kiszonkę?
Kimchi to tradycyjna koreańska kiszonka, która świetnie się sprawdza zarówno jako dodatek do dań, jak i samodzielna przekąska
-
Co przyrządzić z kimchi. 3 przepisy Grzegorza Łapanowskiego
Zima to czas, kiedy kiszonki są nam bardzo potrzebne do tego, by w zdrowiu doczekać wiosny. Jeśli znudziła się wam kiszona kapusta, proponujemy kapustę w stylu koreańskim, czyli kimchi, które można jeść w postaci przekąski lub dodać je do dań obiadowych
-
Cebula dobra na przeziębienie i wzmocnienie. 5 przepisów z cebulą w roli głównej
Zarówno surowa, duszona, jak i podsmażona cebula świetnie wspiera nasz organizm, szczególnie w okresie przeziębieniowym i podczas powrotu do zdrowia. Cebula ma też wspaniałe walory kulinarne. Nie bez przyczyny wiele przepisów zaczynamy właśnie od zeszklenia cebuli. Nie zapominajcie o dodawaniu jej do potraw
-
Warto jeść orzechy! 8 przepisów na dania obiadowe i desery
Orzechy należą do najzdrowszych przekąsek, wspierają układ nerwowy i krwionośny. Odpowiedni stosunek składników mineralnych w orzechach sprawia, że mają one zdolność obniżania ciśnienia krwi. Regularne spożycie orzechów może również chronić przed chorobami takimi jak choroba Parkinsona czy Alzheimera. A jakie są zalety kulinarne orzechów, sprawdzicie, wykorzystując nasze przepisy
-
Ryba po mistrzowsku. Przepisy znanych kucharzy i blogerów na rybne dania
To tym, że ryby powinny znajdować się w naszym tygodniowy menu od dawna mówią dietetycy. Ekolodzy zaś dodają, by korzystać wyłącznie z ryb oznaczonych certyfikatem zrównoważonego rybołówstwa MSC. W ten sposób nie zaburzamy jego równowagi i dbamy o morski ekosystem. Pamiętajmy o tym podczas zakupów. Oto 5 przepisów na ryby z certyfikatem MSC w roli głównej
-
Grasica. 3 sprawdzone przepisy na francuski przysmak
Grasica jest miękka, dlatego dobrze smakuje, doprawiona pieprzem, z chrupiącymi dodatkami, na przykład grzankami, czy po prostu usmażona w panierce
-
Kawa z kardamonem, masala czaj, a może napój z kurkumą? Szybkie przepisy na rozgrzewające napoje
Imbir, kurkuma, kardamon, chili - te przyprawy nie tylko mają właściwości prozdrowotne. Dodane do napojów rozgrzewają nasz organizm w mroźne dni, a przy okazji chronią przed przeziębieniem
-
Idealna rozgrzewka na mrozy. 3 przepisy na gorącą czekoladę
Czekolada na gorąco to idealny napój na zimowe wieczory, zwłaszcza te mroźne. Polecamy trzy przepisy na czekoladowe napoje, które na pewno nas rozgrzeją.
-
Ograniczasz mięso? Wypróbuj te przepisy na wegańskie gulasze, potrawki i zupy
Jeśli jest jakiś sposób, by przetrwać mrozy, to jest nim zjedzenie miski gorącej, sycącej potrawy pełnej fasoli czy innych roślin strączkowych. I najłatwiejszy sposób, by przekonać się do wegańskich potraw. Polecamy go zwłaszcza tym, którzy postanowili niedawno odstawić lub ograniczyć spożycie mięsa lub chcą się sprawdzić w wyzwaniu Veganuary
-
Ciasto z pomarańczami - idealny deser do zimowej herbaty. 7 przepisów, których przygotowanie nie zajmie ci dużo czasu
O tej porze roku pomarańcze są najpyszniejsze - aromatyczne, słodkie i soczyste. Warto je wykorzystywać w kuchni jak najczęściej. Na początek proponujemy ciasta z ich dodatkiem, które z zimową rozgrzewającą herbatą tworzą smakowity duet
-
Jak zrobić tradycyjny galart - wielkopolskie nóżki w galarecie
Zimne nóżki w galarecie były przebojem PRL-owskich restauracji (różnych kategorii) i domowych biesiad, ale wielkopolski wariant tej przekąski - galaretka z nóżek wieprzowych - ma o wiele dłuższą tradycję
-
Co jeść, by wzmocnić swój organizm
Teraz przyda się solidna dawka witamin. Zapewni ją natka pietruszki, kiszona kapusta, buraki i marchewka.
-
Czarna soczewica ze świeżymi daktylami i wyrazistym serem
Na naszym rynku od dawna dostępne są daktyle suszone (zawierają 15-20 proc. wody), ale coraz więcej jest także daktyli świeżych (65-70 proc. wody), mrożonych na czas transportu, a następnie rozmrażanych i sprzedawanych pod nazwą świeże. Świetne są nie tylko do deserów czy ciast, ale także do potraw obiadowych czy na kolację
-
Nie lubisz brukselki? Te 5 przepisów sprawi, że zmienisz zdanie
Niektórzy nie lubią brukselki, gdyż miewa gorzki posmak. Świadczy on o tym, że warzywa te są zwiędłe, były źle przechowywane. Jak więc wybierać, przechowywać brukselkę i co dobrego można z niej ugotować
-
Na osłodę podatku cukrowego. Przepisy na trzy słodkie, domowe napoje
Podatek cukrowy wywindował ceny słodkich napojów. To dobry moment, by spróbować przygotować ich zdrowsze alternatywy. Proponujemy trzy przepisy na domowe napoje, którym nie zabraknie słodyczy.