-
Co przyrządzić z kimchi. 3 przepisy Grzegorza Łapanowskiego
Zima to czas, kiedy kiszonki są nam bardzo potrzebne do tego, by w zdrowiu doczekać wiosny. Jeśli znudziła się wam kiszona kapusta, proponujemy kapustę w stylu koreańskim, czyli kimchi, które można jeść w postaci przekąski lub dodać je do dań obiadowych -
Cebula dobra na przeziębienie i wzmocnienie. 5 przepisów z cebulą w roli głównej
Zarówno surowa, duszona, jak i podsmażona cebula świetnie wspiera nasz organizm, szczególnie w okresie przeziębieniowym i podczas powrotu do zdrowia. Cebula ma też wspaniałe walory kulinarne. Nie bez przyczyny wiele przepisów zaczynamy właśnie od zeszklenia cebuli. Nie zapominajcie o dodawaniu jej do potraw -
Warto jeść orzechy! 8 przepisów na dania obiadowe i desery
Orzechy należą do najzdrowszych przekąsek, wspierają układ nerwowy i krwionośny. Odpowiedni stosunek składników mineralnych w orzechach sprawia, że mają one zdolność obniżania ciśnienia krwi. Regularne spożycie orzechów może również chronić przed chorobami takimi jak choroba Parkinsona czy Alzheimera. A jakie są zalety kulinarne orzechów, sprawdzicie, wykorzystując nasze przepisy -
Ryba po mistrzowsku. Przepisy znanych kucharzy i blogerów na rybne dania
To tym, że ryby powinny znajdować się w naszym tygodniowy menu od dawna mówią dietetycy. Ekolodzy zaś dodają, by korzystać wyłącznie z ryb oznaczonych certyfikatem zrównoważonego rybołówstwa MSC. W ten sposób nie zaburzamy jego równowagi i dbamy o morski ekosystem. Pamiętajmy o tym podczas zakupów. Oto 5 przepisów na ryby z certyfikatem MSC w roli głównej -
Ograniczasz mięso? Wypróbuj te przepisy na wegańskie gulasze, potrawki i zupy
Jeśli jest jakiś sposób, by przetrwać mrozy, to jest nim zjedzenie miski gorącej, sycącej potrawy pełnej fasoli czy innych roślin strączkowych. I najłatwiejszy sposób, by przekonać się do wegańskich potraw. Polecamy go zwłaszcza tym, którzy postanowili niedawno odstawić lub ograniczyć spożycie mięsa lub chcą się sprawdzić w wyzwaniu Veganuary -
Ciasto z pomarańczami - idealny deser do zimowej herbaty. 7 przepisów, których przygotowanie nie zajmie ci dużo czasu
O tej porze roku pomarańcze są najpyszniejsze - aromatyczne, słodkie i soczyste. Warto je wykorzystywać w kuchni jak najczęściej. Na początek proponujemy ciasta z ich dodatkiem, które z zimową rozgrzewającą herbatą tworzą smakowity duet -
Czarna soczewica ze świeżymi daktylami i wyrazistym serem
Na naszym rynku od dawna dostępne są daktyle suszone (zawierają 15-20 proc. wody), ale coraz więcej jest także daktyli świeżych (65-70 proc. wody), mrożonych na czas transportu, a następnie rozmrażanych i sprzedawanych pod nazwą świeże. Świetne są nie tylko do deserów czy ciast, ale także do potraw obiadowych czy na kolację -
Cykoria na ciepło i na zimno. 9 łatwych przepisów
Cykoria ma wiele zalet: wzmacnia odporność, ma niski indeks glikemiczny, można ją kupić o każdej porze roku. Najczęściej jadamy ją na surowo w sałatkach, ale równie pysznie smakuje pieczona, duszona czy marynowana. Zaserwujesz ją również jako dodatek do wielu potraw. -
Jarmuż - wszystko, co chcesz wiedzieć o tej fantastycznej roślinie, na którą ciągle trwa sezon
To, że robi furorę wśród osób wiecznie się odchudzających, nie znaczy, że na właściwościach odżywczych kończą się jego zalety. Jarmuż zasługuje też na uwagę smakoszy. Jak wybrać ten najlepszy i co warto z niego przyrządzić? -
Jak zrobić naleśniki i placki. 8 pewnych przepisów
Naleśniki przygotowane na mleku będą miękkie; zrobione na mleku i wodzie mineralnej będą lekkie i puszyste. Delikatne będą wtedy, gdy 1/4 mleka zastąpimy śmietanką. A bardzo puszyste, gdy dodamy ubite białka. Złoty kolor nada im niewielka ilość stopionego masła. Oto przepisy na naleśniki idealne