Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
-
Maciej Nowak w Holy Ravioli. Na takie miejsca jest na świecie trend, a nazywa się bistronomia
Kiedy na świecie liberalny sen zaczął zamieniać się w thriller, ukuto termin bistronomia, którym określa się nurt lokali demokratycznych. Takim miejscem jest Holy Ravioli na Żoliborzu.
-
Maciej Nowak na Żoliborzu, a jakby w górskim schronisku. Brakuje tylko jednego szwajcarskiego hitu
Porywiste wiatry, zwały śniegu, lodowce, turnie i piargi domagają się potraw solidnych, zapewniających dobrą przyczepność i izolację od rozszalałych żywiołów.
-
Król pączków w Warszawie jest jeden: ma zapach masła i wanilii. Ranking Macieja Nowaka na tłusty czwartek
Przemykałem przez Miasto od cukierni do cukierni w kurcgalopie od stycznia, żeby zdążyć na tłusty czwartek przedstawić P.T. Publiczności najlepsze pączki w Warszawie 2024. I oto są! Autorski ranking Macieja Nowaka przed wami.
-
Maciej Nowak jadł w Edamame. I już wiemy, czy to dobre miejsce na sushi w Warszawie
Moją małą guilty pleasure stały się internetowe rolki, w których rosnące grono gastronautów rekomenduje ulubione lokale. Jednym z nich jest Edamame.
-
Maciej Nowak jadł w La Luce. I aż mu się koci pysk zrobił
Na Poznańskiej mości się bezwzględny kapitalizm korporacyjny. Wraz z nim pojawia się modne gastro, a chwilę później melduję się ja.
-
Maciej Nowak jadł Pod Samsonem. "Wysokie senatorskie czoła nad oszronionymi kieliszeczkami"
Cymes to gwiazda aszkenazyjskiego stołu, która Pod Samsonem osiąga jakość wyjątkową. Nie na darmo nazwa tej tradycyjnej chasydzkiej potrawy stała się w polszczyźnie synonimem smakołyku. To był naprawdę cymes nad cymesami!
-
Maciej Nowak w lokalu na Powiślu dostał na talerzu prawdziwą petardę. A właściwie cztery
Po wizycie w nim ożyły wspomnienia z dzieciństwa. A na koniec przyznał: Zakochałem się w tym słodkim maleństwie
-
Maciej Nowak w Milk Barze. To teraz najmodniejsze miejsce w Warszawie
To bar mleczny 3.0, adresowany do klienteli dobrze sytuowanej i raczej glamourowej.
-
Wielka dziesiątka 2023. Maciej Nowak wybrał najciekawsze restauracje w Warszawie
Dobrze mieć na podorędziu podręczny skrót do tego, co w Warszawie w roku 2023 jest najsmaczniejsze.
-
"O Smaczna Pani, oto wyższa szkoła gotowania". Maciej Nowak w lokalu uznanym za ukryty klejnot
Wielu się zdziwi, po co wybrałem się do miejscówki mającej wdzięk punktu obsługi klienta w gminnym oddziale banku spółdzielczego.
-
Maciej Nowak ledwo się w tej knajpce zmieścił. Ale warto tu się tłoczyć
Żaden poważny krytyk kulinarny (to znaczy o wiarygodnej, profesjonalnej posturze) wraz ze mną już się tu nie zmieści.
-
Maciej Nowak stał na mrozie, żeby zjeść śniadanie w Toaście. Odkrył klejnoty tego lokalu
Toast to kolejna polecajka, do której by się dostać w okolicach łykendu, trzeba odstać swoje na rześkim, grudniowym mrozie.
-
Maciej Nowak w Rosalii. Lajeczki na Insta się sypią. Niestety, nasz recenzent krwawi
Z zewnątrz Rosalia wygląda niczym cytat ze słynnego obrazu Edwarda Hoppera "Nocne marki". To się sprawdza na wyświetlaczu telefonu, lajeczki się sypią. Ale Warszawa zasługuje na coś więcej niż miska z pomyjami.
-
Maciej Nowak jęczał nad tym stekiem z rozkoszy. Ale bardziej na widok rachunku
Z głębokim poczuciem winy wyznaję, że za porcję T-bone'a o wadze 640 gramów, sezonowaną przez 30 dni na sucho, składającą się z polędwiczki, rostbefu i plastra foie gras wydałem w tym miejscu 325 zł, czyli więcej niż wynosi przeciętna dniówka większości moich rodaczek i rodaków.
-
Maciej Nowak w Browarach Warszawskich trafił na miejsce z polską prakuchnią. Wyszedł zachwycony
Menu podzielono na pięć części, nazwanych w stylu Piasta Kołodzieja: Popas, Pieńki, Zalewajki i polewki, Obiata i Wety.
-
Maciej Nowak w świątyni schabowego w Warszawie roni łzy wzruszenia
Był ogromny, za pomocą linijki zmierzyłem jego średnicę, która wynosiła 30 cm.
-
Maciej Nowak w knajpie pełnej traw i ziół. Zjadł tort z pokrzyw, a potem rozległ się alarm
W Darach Natury w sobotnie południe jest tłumnie. Miejsca przy okrągłych stolikach z pociętych pni starych drzew oraz większym ze starych desek, poobtykanym mchem i szyszkami, zajmują głównie grupy młodzieży oraz pogodne panie w dojrzałym wieku. Podejrzanie dużo tych pań.
-
Maciej Nowak w Wi-Taj na pl. Konstytucji. "Zwariować można, to jest po prostu za dobre"
Ułożenie menu w lokalu łączącym specjały dwóch sąsiadujących ze sobą krajów - Wietnamu i Tajlandii - to niezła akrobacja. Geograficzne sąsiedztwo nie oznacza bowiem, że ich kuchnie są tożsame.
-
Maciej Nowak na salonach u Branickich. Pachnie tu luksusem i drogo jak cholera
Dziś w branży gastro "wielkie poruszenie, ci odlatują, ci zostają". Zaraza, wojna, kryzys kładą pokotem kolejne lokale, na których zgliszczach następni śmiałkowie próbują budować nowe imperia. Niewiele pojawia się całkiem nowych adresów. Wyjątkiem jest Kuk.
-
Maciej Nowak w Szklarni Warszawa. Mają tu haczyk na klasę średnią
Wcześniej ten sam właściciel prowadził modne Na lato na Rozbrat, które niegdyś było jedną z najbardziej hot miejscówek miasta.
