Honorata Piwowarska - Autorzy.wyborcza.pl

Tarta serowa z match± - pomysł na oryginalny deser

desery

Honorata Piwowarska

Matcha to japońska zielona herbata, która wygl±da jak puder. Jest modnym, ale i zdrowym dodatkiem, dlatego warto j± wykorzystać nie tylko do parzenia naparów herbacianych, ale i do potraw, np. do deserów. 16.11.2024 | 08:23

Matcha - co to jest, jak j± przechowywać i jak wykorzystać?

porady

Honorata Piwowarska

Matcha to japońska zielona herbata, która wygl±da jak puder. Jest modnym, ale i zdrowym dodatkiem do koktajli, lodów i tart owocowych. 14.11.2024 | 15:55

Kremowa zupa z rzepy i buraków

zupa krem

Honorata Piwowarska

Oto bardzo prosta zupa ze zdrowych warzyw, w tym z zapomnianej nieco rzepy. Posypany pistacjami gęsty krem możemy podać np. na niedzielny obiad. 10.11.2024 | 09:09

Kremowa zupa z rzepy i buraków posypana pistacjami

Płatki drożdżowe - wegański zamiennik sera

szkoła gotowania

Honorata Piwowarska

Wygl±daj± jak tarta bułka i tak jak ona mog± być używane np. do panierki. Najpopularniejszy jest jednak przygotowany z nich wegański parmezan. Zobaczcie, jak zrobić domowe płatki drożdżowe i do czego je wykorzystać. 05.11.2024 | 15:59

¦wi±teczne przepisy zarówno dla wytrwałych, jak i niecierpliwych. Zakwas buraczany, uszka, i pierogi z soczewic±

Kuchnia

Olga Badowska, Honorata Piwowarska

Przepisy kulinarne na Boże Narodzenie zarówno dla wytrwałych, jak i niecierpliwych. Zaczynamy od zakwasu na barszcz albo jasznik litewski, potem ciasto na uszka, pierogi i dwa przepisy na pierniki. 18.12.2023 | 09:45

Pięć przepisów na dania z owocami jagodowymi. Do wyboru: kaczka, żeberka, sałatka, lody, panna cotta

Kuchnia

Honorata Piwowarska

Owoce jagodowe należ± do najbardziej warto¶ciowych odżywczo. Poza jagodami należ± do nich truskawki, porzeczki, borówki, maliny, poziomki, agrest, jeżyny, aronie. Korzystajmy z sezonu i dodawajmy je do dań mięsnych i deserów. 08.08.2023 | 12:18

Sałatka z popcornem z kaszy gryczanej, indykiem i jarmużem. Pięć przepisów z kaszy wytrawnie i na słodko

Kuchnia

Honorata Piwowarska

Zdrowa, pyszna. Królowa kasz, a nie tylko dodatek do drugiego dania. Może kaszotto gryczane z mięsem, kalafiorem i białym winem? Pięć przepisów 24.03.2023 | 09:16

Mus gryczany kawowo-waniliowy z gryczan± granol±

M±ka ryżowa - jak i do czego można j± wykorzystać?

jak to je¶ć

Honorata Piwowarska

M±ka ryżowa jest delikatna, ma neutralny smak i nie zawiera glutenu. Możemy ni± zast±pić m±kę pszenn± w przepisach na dania wytrawne i słodkie. Jej używać i do czego dodawać? 02.03.2023 | 17:03

M±ka ryżowa - jak i do czego można j± wykorzystać?

Tajemnica smaku Bliskiego Wschodu. Sumak - co to jest?

kuchnie ¶wiata

Honorata Piwowarska

Od lat króluje na stołach w krajach takich jak Liban, Syria czy Turcja. Jego wyj±tkowo kwaskowy smak idealnie komponuje się z mięsem, ryżem i warzywami, nadaj±c potrawom niepowtarzalny charakter, a czerwonawy kolor przyci±ga wzrok. Sumak, czym wła¶ciwie jest? 25.01.2023 | 09:01

Lasagne z grzybami

dania obiadowe

Honorata Piwowarska

Pyszna domowa lazania z aromatycznymi grzybami to idealna propozycja na chłodniejsze dni. 29.08.2019 | 12:13

Pulpa warzywna pozostała po wyci¶nięciu soku - 11 pomysłów na jej wykorzystanie

zero waste

Honorata Piwowarska

Pulpy, która pozostała po wyci¶nięciu soku z warzyw nie wyrzucamy! Wykorzystujemy j± na wiele sposobów. 30.05.2019 | 17:06

Z pulpy warzywnej możemy przygotować grube omlety

Jak wykorzystać warzywa pozostałe po ugotowaniu wywaru

zero waste

Honorata Piwowarska

Jak wykorzystać warzywa pozostałe po ugotowaniu wywaru - np. jako nadzienie do pasztecików i krokietów. Ale pomysłów jest o wiele więcej. 25.02.2019 | 09:04

Zgodnie z zasad± zero waste warzywa z wywaru można wykorzystać na wiele sposobów

Seitan - jak to je¶ć

dania wegetariańskie

Honorata Piwowarska

W dobie mody na żywno¶ć bezglutenow± on jest po drugiej stronie barykady - eitan pozyskuje się z m±ki pszennej. to gluten w (prawie) czystej postaci. 23.02.2019 | 09:32