Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
-
Jak wykorzystać kaszę bulgur? Mamy 5 łatwych przepisów
Kasza bulgur po ugotowaniu przypomina bardziej ryż niż inne kasze. Jest bardzo smaczna i pożywna. Doskonale sprawdzi się zarówno w potrawach jednogarnkowych, jak i w sałatkach. To doskonały wybór dla osób ceniących sobie smaczne, zdrowe i łatwe w przygotowaniu dania.
-
Światowy Dzień Nutelli. Jak zrobić domowy krem, który smakuje jak nutella
5 lutego obchodzimy światowy dzień Nutelli, która jest na naszym rynku 23 lat. Głównymi składnikami gotowego produktu jest cukier i olej palmowy. Domowy krem ma więc na wejściu znacznie lepszy skład. I jesteśmy gotowi pogodzić się z faktem, że może nasz krem nie będzie aż tak aksamitny. Przekonajcie się sami
-
Naleśniki i ich światowi kuzyni. 4 proste przepisy
Wszyscy je kochamy, każdy robi je nieco inaczej. Największym wzięciem cieszą się u nas i w Holandii te na słodko, za to Hiszpanie wolą swoją ziemniaczaną tortillę, a Koreańczycy - naleśnik z zieleniną. Ważne, że wszystkie są łatwe do przygotowania!
-
Pstrąg. 7 przepisów na szybki obiad i kolację
Smażony, czy pieczony, wędzony czy świeży - pstrąg w każdej postaci jest smaczny. Przygotowanie go nie zajmuje dużo czasu. Smacznego!
-
Konopie - dlaczego należą do superżywności i jak je wykorzystać w kuchni
Na naszym rynku dostępnych jest coraz więcej gotowych produktów spożywczych zawierających konopie (m.in. batoniki, ciasteczka, herbatki, pasty). Pod względem kulinarnym najciekawsze są łuskane nasiona konopi i mąka konopna
-
Przepisy na dania z czosnkiem. Idealnie na przeziębienie i nie tylko!
Osobom, które nie lubią czosnku, serdecznie współczujemy! Mamy jednak do zaproponowania dania z czosnkiem, które przekonają każdego do sięgania po niego częściej. Teraz przecież najbardziej potrzebujemy jego leczniczej mocy, by wzmocnić organizm i uchronić się przed przeziębieniem
-
Kumkwat - jak jeść złotą pomarańczę, która cytrusem wcale nie jest
O tej porze roku te niepozorne, ale bardzo apetycznie wyglądające, owoce często pojawiają się w naszych sklepach. Kum kwat to po kantońsku złota pomarańcza, ale cytrusem nie jest
-
Pieczone jabłka - szybkie desery
Jest zima i musi być zimno? Niekoniecznie. Gdy spróbujecie naszych pieczonych jabłek, zmienicie zdanie. Większość słodkich deserów przygotujecie 30 minut
-
Jak zrobić mleko roślinne
Złośliwi twierdzą, że weganie, by napić się mleka, najpierw muszą wydoić migdały. Faktycznie, przygotowanie mleka roślinnego zajmuje trochę więcej czasu niż kupienie gotowego. My jednak na przekór sceptykom podpowiemy, jak to się doi orzechy, pestki i nasiona. W przygotowanie mleka możecie włączyć dzieci
-
Ashwagandha - coraz więcej sklepów wprowadza ją na swoje półki. Co to jest i z czym ją jeść?
Nie tylko w aptekach, ajurwedyjskich sklepach internetowych, ale i tych osiedlowych, na półkach z żywnością ekologiczną lub funkcjonalną pojawia się coraz więcej produktów o niecodziennych nazwach. Należy do nich ashwagandha, która po polsku nosi wdzięczną nazwę witania ospała
-
Red cups, czyli nie tylko bąbelki na sylwestra. Przepisy na 3 pyszne drinki
Podobno Amerykanie są mistrzami świata komponowania drinków. Nieodłącznym atrybutem ich imprez są red cups, plastikowe czerwone kubki, które dobrze ukrywały swoją zawartość, co miało szczególne znaczenie dla nastolatków. Na domówkach, które zdominują tegorocznego sylwestra, nie musimy niczego ukrywać. Zapraszamy do zabawy w mieszanie drinków
-
Fungarium. Recenzja ilustrowanej książki o grzybach
Czy słyszeliście o sieci ogólnoleśnej? Czy wiecie, że pierwszymi rolnikami na Ziemi były mrówki, które hodowały grzyby? Zapraszamy do wizyty w muzeum grzybów. Biletem wstępu będzie książka "Fungarium" wydawnictwa Dwie Siostry
-
Wegańskie święta - 11 przepisów na potrawy świąteczne, ciasta i desery
Wigilia to łatwizna, gdyż większość potraw opiera się o roślinne potrawy. Ale co z Bożym Narodzeniem? Mamy dla was 11 prostych, w pełni wegańskich, przepisów na całe święta
-
"Kolorowe jedzenie" to książka, która natychmiast pobudza apetyt. Dobrze, że w przepisach jest mało cukru!
Koniec roku obfituje w nowości książkowe. Jeśli więc szukacie oryginalnego prezentu dla siebie lub innych osób kochających gotowanie, polecam książkę kulinarną "Kolorowe jedzenie smakuje lepiej" Diany Kowalczyk (mientabolg)
-
Ciasta i desery, które warto upiec po raz pierwszy właśnie na święta Bożego Narodzenia
Na te święta Bożego Narodzenia proponujemy ciasta, których być może jeszcze nie jedliście. Białą czekoladę z bakaliami przygotujecie błyskawicznie, bo nie wymaga pieczenia. Szybko też pójdzie ze szwedzkim ciastem migdałowym. Najwięcej czasu wymaga miodownik (choć wcale nie jest trudno go zrobić). Gdy tylko go spróbujecie, zrozumiecie, że wart jest każdej poświęconej mu minuty
-
Twarde skórki i zeschnięte kawałki. Podpowiadamy, jak wykorzystać resztki sera
Jedni je zjadają, inni nie wiedzą, co z nimi zrobić. Twarde skórki i zaschnięte resztki sera żal wyrzucać, są przecież kwintesencją smaku. Dlatego wszystkich serożerców namawiamy do zbierania kawałeczków sera i skorzystania z naszych podpowiedzi
-
Kuchnia roślina i comfort food. Te książki kulinarne będą idealnym prezentem
Spośród wydanych w tym roku książek kulinarnych wybraliśmy najbardziej wartościowe, które warto mieć w domu lub podarować je komuś bliskiemu. Zgodnie z trendem przeważają te dotyczące kuchni roślinnej i comfort food.
-
Lubisz potrawy z dynią? A my znamy sposoby na fajne przyrządzenie pestek dyni
Dynia to wspaniałe warzywo, które możesz przyrządzać na wiele sposobów. Czy za każdym razem, kiedy ją wydrążasz i wyciągasz mnóstwo pestek, myślisz - szkoda wyrzucać! Zastanawiasz się, co z nimi zrobić? Oto bardzo proste sposoby na niemarnowanie jedzenia zwane zero waste, czyli prażenie pestek dyni
-
Ciecierzyca - 5 potraw idealnych na chłody
Ciecierzyca jest bazą klasycznych hummusu i falafeli. Na tym jednak nie kończą się jej możliwości kulinarne. Koniecznie zrobcie z niej zupę, gulasz, sałatke i naleśniki. Smakują wybornie!
-
Domowa granola - najlepsza na dzień dobry. 5 prostych przepisów
To ona sprawia, że łatwiej zacząć dzień. Daje siłę i chroni przed głodem aż do pory lunchu. Zalejcie ją ciepłym mlekiem lub zimnym jogurtem. Spróbujcie naszych mieszanek - możecie dowolnie zmieniać proporcje składników, aż znajdziecie swoją granolę idealną