Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
-
Pstrąg pieczony pod chrupiącą piniową panierką
Pstrąg pieczony pod chrupiącą piniową panierką - spróbujcie koniecznie!
-
Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem
W każdym domu przygotowuje się ją nieco inaczej, ale majonezowa sałatka jarzynowa gości prawie zawsze na wigilijnym stole.
-
Krem z dyni z mleczkiem kokosowym
Krem z dyni z mleczkiem kokosowym to znakomita, aksamitna zupa. Idealna na jesień i zimę.
-
Czerstwe pieczywo - jak je wykorzystać?
Z czerstwego pieczywa możemy zrobić grzanki do zup - kroimy go w kostkę, skrapiamy bulionem warzywnym i pieczemy 12 minut w 180 st. Ale to nie jedyna nasza propozycja
-
Klasyczna surówka z domowej roboty kiszonej kapusty
Surówka z kiszonej kapusty to nieocenione źródło witamin oraz naturalnych probiotyków. Przygotujcie ją z własnej kiszonej kapusty!
-
Zdrowe kiszonki dobre przez cały rok
O zaletach kiszonej kapusty oraz innych kwaszonych warzyw rozmawiamy z dr hab. Eweliną Hallmann z warszawskiej SGGW, specjalistką od żywności funkcjonalnej, ekologicznej i towaroznawstwa.
-
Błyskawiczny straszny deser
Dzieci już stukają do drzwi, a ty nie masz pomysłu czym je poczęstować? Zrób prosty deser z czekoladowych ciasteczek i jogurtu.
-
Brownie na Halloween - przepis na strasznie pyszny deser
Brownie smakuje zawsze i każdemu - zrób je na Halloween. To prosty przepis i świetny pomysł na deser na imprezę.
-
Parówkowe mumie - przepis na przyjęcie dla dzieci
Halloweenowe mumie, czyli zabawna przekąska z parówek lub mięsnych kotlecików upieczonych w kruchym cieście na pewno będzie smakować dzieciakom.
-
Kremowa zupa z rzepy i buraków posypana pistacjami
Prosta zupa ze zdrowych warzyw, w tym z zapomnianej nieco rzepy. Posypaną pistacjami możemy podać na niedzielny obiad
-
Podudzia kurczaka pieczone w osie śmietanowym z ziemniakami i zielonym groszkiem
Tuż przed pieczeniem kurczaka polewamy sosem śmietanowym - dzięki temu mięso pozostanie soczyste
-
Creme fraiche - śmietana profesjonalistów
Ma ją pod ręką każdy szef kuchni: dzięki dużej zawartości tłuszczu creme fraiche nie warzy się w wysokiej temperaturze. Do tego ma kwaskowy smak i lekko maślany aromat, których nie zastąpi żadna inna śmietana
-
Dorsz pieczony z sosem piwno-musztardowym
Smakowity pomysł na dorsza pieczonego z sosem piwno-musztardowym. Konkretna propozycja na jesienne dni :)
-
Jogurt z duszonymi śliwkami
Jogurt z duszonymi śliwkami to świetny pomysł na pożywne i szybkie śniadanie. Im słodsze śliwki, tym lepiej, bo użyjemy mniej miodu do dosładzania. Przepis Dominiki Wójciak
-
Sałatka ze szpinaku, grillowanego sera, grillowanej cukinii, ogórków, jeżyn i mięty
Orzeźwiająca sałatka na ciepłe dni
-
-
Winogrona w cieście
Z Kaukazu na cały świat - mało który owoc zrobił tak zawrotną karierę. Powodem jest wytwarzane z nich wino... ale walor kulinarny też ma duże znaczenie.
-
Kawior - jak się z nim obchodzić i jak go jeść, żeby nie wyjść na ignoranta? Podpowiadamy
Kawior to synonim kulinarnego luksusu - szczególnie ten z jesiotra. Nawet niewielka jego ilość zamieni zwykłego pieczonego ziemniaka w wykwintną przekąskę. Jak go jeść?
-
Wszystko, co musisz wiedzieć o wodorostach w kuchni
Wodorosty, zwane glonami, trawą morską a z łacińskiego także algami występują we wszystkich morzach świata i są nadzwyczaj różnorodne. Sporo z nich da się również wykorzystać w kuchni.
-
Ksylitol - cukrowy alkohol, niekoniecznie z brzozy
Ksylitol uważany jest za zdrowy zamiennik cukru. Wygląda i smakuje prawie tak samo jak on, chociaż z chemicznego punktu widzenia jest... cukrowym alkoholem. Jakie ma właściwości? Jak go używać w porównaniu do zwykłego cukru? Podpowiadamy.