Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
-
Jak grillować mięsa i które najlepiej się do tego nadają - poradnik
Grillowanie mięsa jest proste, wystarczy wiedzieć, że inne wymagania ma wieprzowina, inne wołowina. Marynatę komponujemy z ulubionych ziół i sosów. Całą radość czerpiemy przede wszystkim z dymnego aromatu grillowanych kawałków mięsa
-
Grillowane bataty w ostrej marynacie
Lubisz egzotyczną kuchnię? Chcesz zaskoczyć swoich gości? Jeśli tak, przygotuj na grillu bataty z dodatkiem chili, imbiru i soku z limonki.
-
Grillujemy ser halloumi, kaszankę, kiszkę ziemniaczaną i kurczaka
Najczęściej grillujemy kiełbasy lub kawałki mięsa, czasem warzywa. A czy wrzucaliście na ruszt ser albo kaszankę? Nie? Podpowiadamy: warto spróbować!
-
Roladki z grillowanej cukinii z serem feta z rukolą
Wykorzystaj rozpalony grill i przygotuj na nim cukinię, a następnie jej plastry zamień w pyszną lekka przekąskę - roladki z fetą. Wykorzystaj je jako alternatywę dla sałatki.
-
Dip paprykowy do świeżych warzyw - na surowo i na grilla!
Dip paprykowy możecie podać do surowych warzyw, np. marchewki, selera naciowego lub papryki. Świetnie komponuje się również z grillowanymi warzywami i mięsem.
-
Skrzydełka w glazurze miodowej z nutą sosu barbecue
Skrzydełka to wdzięczny produkt na grilla. Szybko się pieką i wybornie smakują. Szczególnie te w glazurze miodowej z nutą sosu BBQ!
-
Jak marynować warzywa by były najlepsze na grilla? Zrezygnuj z... tłuszczu! Kucharz radzi
Nawet najprostsza marynata sprawi, że warzywa w sałatce będą miały supersmak. Marynowanie to także wstępny etap do ich późniejszego grillowania lub smażenia! Jak marynować warzywa, żeby sprawdziły się na grillu? Oto kilka porad.
-
Jagnięcy gulasz z warzywami
Jagnięcy gulasz z warzywami to świetny pomysł na danie jednogarnkowe. Wypróbuj nasz przepis!
-
Policzki wieprzowe - jak je przyrządzić, by były najlepsze?
Policzki wieprzowe - część głowizny - mają niezwykle intensywny smak i są lekko kleiste za sprawą dużej zawartości kolagenu. A gdy dobrze je ugotujemy, będą również bardzo delikatne i soczyste. Mamy na to przepis!
-
Wielkanocne pasztety i terriny bez mięsa
Wielkanocny pasztet niekoniecznie trzeba zrobić z mięsa. Jeśli tylko dobrze doprawimy warzywa, soczewicę czy kaszę jaglaną, nikt nawet się nie zorientuje, że w pasztecie nie ma ani kawałka mięsa!
-
Jak szybko zrobić majonez w domu i zaoszczędzić?
Majonez to popularny dodatek do wielu potraw, ale kupowanie go w sklepie może być dość kosztowne, szczególnie przy obecnie szalejącej inflacji. Dlaczego więc nie zrobić go samemu w domu?
-
Przepis na białą kiełbasę. Najlepsza jest tylko domowa!
Jak wybrać prawdziwą i dobrą białą kiełbasę, a nie napompowaną chemią, wodą, bez smaku? Najlepiej przygotować ją samemu!
-
Pascha serowa. Popularna w tradycji prawosławnej pyszna bomba kaloryczna to znak dobrobytu
Pascha to tradycyjny przysmak prawosławnej Wielkanocy. W Polsce cieszy się coraz większą popularnością. Przedstawiamy dwa przepisy.
-
Polecamy: żurek na zakwasie z pieczoną białą kiełbasą
Żurek na zakwasie z pieczoną białą kiełbasą to danie, które łączy w sobie tradycyjny smak żurku z delikatnym i aromatycznym smakiem białej kiełbasy. Sprawdź, co zrobić, aby uzyskać jak najlepszy smak.
-
Polskie wielkanocne tradycje - nie tylko kulinarne
Trudy postu za nami. Pogrzeb śledzia i żuru się odbył, przynajmniej w teorii. Wiosna pokonała zimę! Nadszedł czas radości i świętowania, czas smakowania i powrotu tradycji, nie tylko symbolicznie.
-
Wielkanocne mazurki: zrób to sam
Wielkanocne ciasta są jak dziewczyny. Pani sernik jest delikatna i niedotykalska. Nad babą (nomen omen) trzeba popracować, a efekt i tak niepewny. Za to panna mazurek to ucieleśnienie męskich fantazji: słodkie toto i ładne, wdzięczne, niewymagające. Prawda, lubi błyskotki, ale raczej z tych tańszych.
-
Przepisy na lekkie wielkanocne potrawy z tradycyjnymi składnikami
Wielkanocne atrybuty - jajka i chrzan - wykorzystaliśmy jako dodatki do lżejszych w smaku, soczystych sałat. Niewielka zmiana w przyrządzaniu dań może dużo zmienić. Na przykład zamiast ciężkiego tłustego sernika proponujemy tartę sernikową.
-
Kiedy łatwo o przeziębienie, warto jeść rozgrzewające obiady
Krupnik z boczniakami, imbirowy kurczak z pomidorami i morelami czy makaron pełen czosnku? Wszystkie potrawy poprawiają nastrój, dobrze rozgrzewają, chroniąc nas przed przeziębieniem
-
Kuchnia antyinflacyjna. Przepisy na smaczne obiady do 10 zł
W czasie, gdy produkty w sklepach drożeją w oczach, my przygotowaliśmy dla was kilka inspiracji na tanie obiady za mniej niż 10 zł. Oprócz tego, że niedrogie, są także bardzo smaczne i sycące!
-
9 wegetariańskich przepisów na Międzynarodowy Dzień bez Mięsa
20 marca obchodzimy Międzynarodowy Dzień bez Mięsa. Z tej okazji zebraliśmy przepisy na ciekawe dania wegetariańskie, które warto wypróbować