-
Robisz przetwory, a może dopiero zaczynasz? Koniecznie przeczytaj nasz przewodnik
Pasteryzacja, sterylizacja, krzepnięcie - terminy te dobrze znają ci, którzy mają doświadczenie w robieniu przetworów. Ale i debiutanci wcale nie muszą się ich obawiać: pierwsza próba, a potem już konfitury, galaretki i marynaty nie będą miały przed nami żadnych tajemnic. -
Leśne grzyby - jak je przebrać, oczyścić i przerobić, by zachowały jak najwięcej walorów smakowych
Sezon grzybowy nie jest krótki, ale też nie trwa wiecznie. Warto więc teraz z własnoręcznie zebranych lub kupionych na straganie leśnych darów przyrządzać aromatyczne potrawy, a także zrobić zapasy na zimę - grzyby ususzyć albo zamrozić. -
Kuchnia antyinflacyjna. Obiady z truskawkami do 10 zł!
Sezon na truskawki trwa w najlepsze! Nie pozostaje więc nic innego jak wykorzystać go w pełni, szczególnie, że właśnie teraz truskawki są najsmaczniejsze, a do tego w dobrej cenie. Wypróbuj dania obiadowe z truskawkami w apetycznym budżecie do 10 zł! -
Leczo, czyli dużo dobrych warzyw
Leczo może i nie jest najpiękniejszą potrawą świata, ale jego smak rekompensuje tę drobną ułomność. Jego bazą są zawsze cukinie i gęsty sos pomidorowy. Do nich dorzucamy czosnek, cebulę, a także paprykę, pomidory oraz przyprawy - oregano i bazylię. Pojawiają się też inne pojedyncze warzywa, byle się nic nie zmarnowało... Tylko jak to wszystko ze sobą połączyć, aby leczo było smaczne? -
Chłodnik bułgarski czy litewski, hiszpańskie gazpacho czy francuskie vichyssoise? 8 przepisów na orzeźwiające zupy
Gdy jest gorąco, mamy ochotę zjeść coś lekkiego, orzeźwiającego, co w miarę szybko można przygotować. W upalne dni świetnie sprawdzają się różnego rodzaju zupy przygotowane na bazie jogurtu, maślanki lub kefiru z dodatkiem warzyw lub owoców. Przygotuj regionalne potrawy naszych sąsiadów! -
Grill, grill i po grillu, czyli pyszne dania z tego, co zostało
Po udanym grillowaniu często zostają nam różne resztki jedzenia, których naszym zdaniem nie warto marnować! Mięso i warzywa można po prostu położyć na grzance lub kanapce. Albo - przygotować zupełnie inne dania! Przygotowaliśmy dla Ciebie kilka pomysłów, które pozwolą ci na pełne wykorzystanie resztek i cieszenie się wspaniałymi daniami. Już teraz odkryj razem z nami magiczny świat kreatywnego gotowania z pozostałości po grillu i przekształć je w nowe, wyjątkowe dania.