Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
-
Pyry z gzikiem lub moskole z bryndzą. Dwa proste sycące dania regionalne
Każda kuchnia regionalna ma swoje proste postne dania. Zazwyczaj potrawy te składają się z łatwo dostępnych składników, takich jak ziemniaki, mąka, jajka czy twaróg i są bardzo pożywne. Takie właśnie jak wielkopolskie pyry z gzikiem i góralskie moskole z bryndzą.
-
Portugalskie pączki, włoskie cannoli, francuskie naleśniki Suzette, czyli jak inni świętują koniec karnawału
Jutro ostatki, oddajcie się więc czystej przyjemności świętowania bez liczenia kalorii i przygotujcie coś słodkiego. Zobaczcie też, jak koniec karnawału świętują na świecie.
-
Pstrąg z piekarnika z tymiankiem i pomarańczami
Wędzony, smażony czy pieczony. Pstrąg jest pyszny w każdej postaci. Dziś proponujemy pstrąga z piekarnika - pachnącego tymiankiem i pomarańczami.
-
Skąd się wzięły pączki i czy da się rozpoznać te najlepsze?
Choć na początku wcale nie przypominały dzisiejszych pączków, to ich historia sięga kilku tysięcy lat. Sprawdźcie, skąd wzięły się te ciastka, jak przez lata zmieniała się ich receptura oraz jak dziś rozpoznać te najlepsze.
-
Faworki na tłusty czwartek
Faworki, chruściki albo po prostu chrust to danie, które jest jednym z najczęściej kojarzących się z końcem karnawału. Faworki, choć pracochłonne, to obowiązkowa pozycja w menu na tłusty czwartek. Najlepiej przygotować je wraz z przyjaciółmi - praca pójdzie dużo szybciej i w miłym towarzystwie. Faworki według naszego przepisu wychodzą takie, jakie powinny być najlepsze faworki: chrupiące i cieniutkie!
-
Gulasz wieprzowy z bananami i soczewicą
Banany kojarzą się nam zazwyczaj ze słodkimi wypiekami i deserami, ale jak każdy owoc pasują też do dań mięsnych. Sprawdź więc, jak smakuje wieprzowy gulasz z dodatkiem bananów!
-
Sałatka z pieczoną kaczką, pomarańczami i burakami
Sałatka z kawałkami kaczki z pieczonymi burakami i pomarańczami to efektowna sałatka na rodzinne przyjęcie. Drób do potrawy można przygotować dużo wcześniej, a potem wykorzystywać w razie potrzeby nawet przez miesiąc.
-
Pączki z jabłkami
Tradycyjne pączki są pyszne, ale czasami warto sięgnąć po coś mniej tradycyjnego. Zapraszamy zatem na pączuszki nadziewane jabłkami.
-
Wołowina duszona w piwie
Gulasz wołowy to świetny obiad, który można ugotować nawet na kilka dni. Sposobów jego przyrządzenia jest wiele. My wykorzystujemy w tym przepisie sezonowe warzywa oraz piwo, które nada potrawie intensywny oryginalny smak. Sposobów podania też jest sporo - jako dodatek wybierzcie np. kaszę!
-
Proste dania z kaszy
Kasza jest zdrowa, sycąca i doskonale łączy się z innymi składnikami. Najczęściej podaje się ją jako dodatek do mięsa i warzywnych sosów. My jednak proponujemy wam oryginalne dania, w których kasza odgrywa główną rolę. Zróbcie kaszotto, placki albo kotleciki.
-
Duszona pierś kurczaka z porami i pieczarkami
Pierś kurczaka lub filet z indyka duszone w śmietance to pomysł na szybki obiad dla całej rodziny. Dodaj też do mięsa warzywa, które masz pod ręką. U nas to jest akurat por i pieczarki - dobre połączenie.
-
Klasyczne kluski francuskie
Delikatne kluski francuskie podajemy np. polane masłem aromatyzowanym listkami świeżego tymianku; z tartą bułką z masłem i cukrem; jako dodatek do zup, np. grzybowej albo jako samodzielne danie z zawiesistymi sosami albo do gulaszy.
-
Kolacja walentynkowa, która rozpala zmysły, czyli afrodyzjaki w kuchni
Awokado, seler, lubczyk, ostrygi lub owoc granatu podane nawet w niewielkich ilościach na walentynkowej kolacji, skutecznie pobudzą zmysły i wprowadzą do sypialni jeszcze bardziej namiętną atmosferę. Wypróbujcie choć jeden przepis!
-
Pączki portugalskie w pomarańczowym syropie
Portugalskie pączki z ciasta parzonego polane gęstym syropem pomarańczowym to znakomity deser. Przygotowuje się je podobnie jak churros, ale jeszcze prościej, bo nie trzeba ich formować za pomocą rękawa cukierniczego.
-
Pizza alzacka Flammkuchen
Flammkuchen to coś dla wielbicieli cienkiego ciasta. W odróżnieniu od swojej włoskiej kuzynki pizza alzacka nie zawiera drożdży, dlatego jest chrupiąca, podobna do podpłomyka. Spód nie musi wyrastać, więc przekąskę robi się w kilkanaście minut!
-
Żółte smoothie bowl
Smoothie to zmiksowany koktajl na bazie owoców, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by podać je nie w szklance, a w miseczce - razem z kawałkami owoców i ulubionymi dodatkami! To będzie pyszne i szybkie do przygotowania lekkie śniadanie.
-
Jarmuż smażony w cieście piwnym
Dla wszystkich, którzy nie przepadają za karnawałowymi słodyczami, zamiast na pączki lub faworki, przygotowaliśmy przepis na liście jarmużu usmażone na złoty kolor w cieście piwnym.
-
Chaczapuri
Chaczapuri to przepyszne adżarskie danie ze wspaniale serowym, jajeczno-maślanym farszem, w którym można moczyć kawałeczki drożdżowego chleba.
-
Margarita truskawkowa i klasyczna
Klasyczne drinki mają swoje sprawdzone, ściśle określone receptury, według których przyrządzają je barmani na całym świecie. Jeśli więc znamy przepis, bez trudu możemy go odtworzyć we własnym domu, np. na margaritę.
-
Sałatka z kurczakiem i granatem
Sałatka z kurczakiem, granatem, pomarańczami i dodatkiem włoskich orzechów to smakowity pomysł na zimowy miks sałat oraz owoców w jednej misce. Smakowe walory tego dania jeszcze bardziej podkreśli miodowy sos winegret.