Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
-
Najlepsze dodatki do gęsiny - przepisy z Wielkopolski
Plyndze ziemniaczane, szagówki albo kluchy na łachu. A co wy podacie do pieczonej lub duszonej gęsi.
-
Brukselka z orzechami włoskimi i szałwią
Chrupiąca brukselka podana z szałwiowym masłem z orzechami to zdrowa, smaczna przekąska lub dodatek do jesiennego obiadu.
-
Rogale świętomarcińskie
Jesteście w Wielkopolsce - macie szczęście, bo kupicie tu prawdziwe świętomarcińskie rogale. Nie możecie nigdzie dostać tego tradycyjnego specjału - spróbujcie upiec go sami. Pomoże wam w tym przepis prosto z Poznania.
-
Jabłka w sosie karmelowym lub w czekoladzie
Szukacie pomysłu na halloweenową przekąskę dla dzieci - przygotujcie owoce w karmelu i czekoladzie z posypkami. Ponoć podobnymi słodkościami zajadają się uczniowie Hogwartu.
-
Ciasto czekoladowe z gruszkami
Ciasto czekoladowo-kawowe z gruszkami jest puszyste, wilgotne i nie za słodkie. To deser w sam raz na początek jesieni.
-
Tarta twarogowa z kurkami i ziołami
Sezon na kurki trwa od czerwca nawet do listopada. Jeśli więc nam się poszczęści, to znajdziemy je jeszcze w lesie, a na pewno w supermarkecie. Wtedy przygotujmy z nich aromatyczną tartę na nietypowym, twarogowym cieście.
-
Jajecznica
Każdy wie jak się robi ją, ale kilka dodatkowych wskazówek, może sprawić, że przygotowana przez nas jajecznica będzie jeszcze lepsza.
-
Mus jabłkowy z wanilią
Mus jabłkowy z wanilią zrobiony na zapas, będzie znakomitym dodatkiem do naleśników, owsianki, tostów lub kanapek z wiejskim twarożkiem.
-
Warzywne koktajle i soki - sposób na wzmocnienie odporności
Szukasz sposobu, by jesienią w naturalny sposób wzmacniać organizmu, dostarczając mu witamin i składników mineralnych? Wyciągnij z dna szafki sokowirówkę lub blender i zacznij codziennie robić koktajle lub soki.
-
Pomysły na leniwe śniadanie
Sobotnie lub niedzielne przedpołudnie to idealny moment, by bez pośpiechu przygotować śniadanie inne niż zwykła kanapka czy jajecznica. Mogą to być po prostu tradycyjne naleśniki z czekoladowym kremem, placuszki z jabłkami i ricottą albo minipancakes.
-
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
Drożdżowe to bardzo proste ciasto, choć nie jest szybkie do przygotowania, bo niestety musi wyrastać. Dzięki temu jednak będziemy mogli delektować się puszystym, pysznym ciastem, np. ze śliwkami i kruszonką.
-
Robisz przetwory, a może dopiero zaczynasz? Koniecznie przeczytaj nasz przewodnik
Pasteryzacja, sterylizacja, krzepnięcie - terminy te dobrze znają ci, którzy mają doświadczenie w robieniu przetworów. Ale i debiutanci wcale nie muszą się ich obawiać: pierwsza próba, a potem już konfitury, galaretki i marynaty nie będą miały przed nami żadnych tajemnic.
-
Dania pachnące grzybami gotowe w pół godziny
Tego składnika nie musi być dużo. Wystarczy garść kurek lub grzybów leśnych, by nadać potrawie niepowtarzalny smak i boski aromat.
-
Leśne grzyby - jak je przebrać, oczyścić i przerobić, by zachowały jak najwięcej walorów smakowych
Sezon grzybowy nie jest krótki, ale też nie trwa wiecznie. Warto więc teraz z własnoręcznie zebranych lub kupionych na straganie leśnych darów przyrządzać aromatyczne potrawy, a także zrobić zapasy na zimę - grzyby ususzyć albo zamrozić.
-
Sernik zero waste na spodzie z mazurków
Z resztek świątecznych mazurków można przygotować spód do sernika i... zrobić kolejne ciasto.
-
Szaszłyki z sera halloumi i warzyw
Halloumi to ser przeznaczony do grillowania. Zróbcie z niego szaszłyki z dodatkiem warzyw.
-
Wołowina marynowana w winie na grill
Przygotowanie dobrej wołowiny na grillu jest dość trudne. Tę marynowaną w winie upieczesz w 5 minut.
-
Kuchnia antyinflacyjna. Włoskie, greckie i tajskie dania za 10 zł!
Lato już tu jest! Jeśli na razie urlop jest dla Ciebie jedynie odległą perspektywą, nie trać optymizmu. Wybierz się z nami w kulinarną podróż do modnych destynacji: Grecji, Włoch lub Tajlandii. Wszystko to w budżecie 10 zł!
-
Kuchnia antyinflacyjna. Obiady z truskawkami do 10 zł!
Sezon na truskawki trwa w najlepsze! Nie pozostaje więc nic innego jak wykorzystać go w pełni, szczególnie, że właśnie teraz truskawki są najsmaczniejsze, a do tego w dobrej cenie. Wypróbuj dania obiadowe z truskawkami w apetycznym budżecie do 10 zł!
-
Leczo, czyli dużo dobrych warzyw
Leczo może i nie jest najpiękniejszą potrawą świata, ale jego smak rekompensuje tę drobną ułomność. Jego bazą są zawsze cukinie i gęsty sos pomidorowy. Do nich dorzucamy czosnek, cebulę, a także paprykę, pomidory oraz przyprawy - oregano i bazylię. Pojawiają się też inne pojedyncze warzywa, byle się nic nie zmarnowało... Tylko jak to wszystko ze sobą połączyć, aby leczo było smaczne?