-
Zielone curry - prosta wersja
Na pyszne azjatyckie jedzenie do restauracji się teraz nie wybierzemy, a też nie wszyscy mają możliwość zamówienia go do domu. To dobry moment, by samemu spróbować swoich sił w gotowaniu. Mamy dla was prostą wersję zielonego curry. Składniki bez trudu znajdziecie w dużych sklepach -
Jarskie szaleństwo opanowało nasz naród po raz pierwszy ponad sto lat temu
Kiedy podczas rozmowy towarzyskiej okazuje się, że ktoś nie je mięsa, pozostałe mięsożerne towarzystwo - złe, że ich samych na podobne męstwo obyczajowe nie stać - zadaje często nieszczęśnikowi pytanie: dla zdrowia czy idei? I wcale nie spodziewają się, że może paść zupełnie inna odpowiedź - dla podtrzymania tradycji -
Wielki powrót kuchni regionalnej. Recenzja nowej książki Lewiatana
Kartacze, karminadle, miodownik, a może kluski śląskie - ciekawe za czym wy tęsknicie. W dobie pandemii trudno jest odwiedzić rodzinne strony i poprosić mamę, czy babcię o przygotowanie choćby pyr z gzikiem, czy kwaśnicy. Jest na to inny sposób. Sięgnijcie po nową, już drugą w serii, książkę kulinarną Gotuję z Lewiatanem. Wybieram Lokalne smaki -
Jak przygotować domową oliwę smakową
W porównaniu z wersjami sklepowymi aromatyzowane oleje i oliwy własnej roboty dostarczają jeszcze ciekawszych doznań smakowych. Otrzymany produkt to nic innego jak połączenie oliwy lub oleju oraz dowolnego zioła, warzywa, a nawet niektórych owoców. Nasz ulubione to pietruszkowa o intensywnym kolorze i delikatna rozmarynowa. A wasze? -
Małe, chrupiące i słodkie, pełne cudownych nasion i pestek. To takie ciastka, którym nikt się nie oprze
Unikanie cukru to wspaniała rzecz, jednak kilka ciasteczek raz na jakiś czas na pewno nikomu nie zaszkodzi. Chrupanie wypieków z pełnoziarnistej mąki z dodatkiem bakalii, ziaren i orzechów to najlepsze połączenie przyjemnego z pożytecznym. -
Co zrobić z pigwowca? Polecamy świetne do herbaty konfitury z aromatycznymi dodatkami
Te aromatyczne, bardzo kwaśne owoce, naładowane witaminami i pektynami od skórki po pestki, przeżywają swój renesans. Na naszym rynku są najdroższymi polskimi owocami, z których zrobimy wyśmienite dżemy, nalewki i syropy