Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
-
Babka ziemniaczana i kartacze, czyli z czego kulinarnie jest znana Suwalszczyzna i Podlasie [przepisy]
Kartacze i babka ziemniaczania to najbardziej znane dania z ziemniaka Suwalszczyzny i Podlasia.
-
Cebularze i forszmak. Przystawka i danie główne są aromatyczne i sycące, a porcja wystarczy na cały dzień
To kulinarne godło Lublina i całego regionu. Okrągły cebularz w złotym kolorze reprezentuje województwo na całą Polskę. Doczekał się nawet muzeum
-
Pierogi z karpiem, karp w orzechach - przepisy na potrawy wigilijne
Karp znajdzie miejsce na stole w wielu domach, mimo zmieniających się trendów kulinarnych. Przygotowywany na różne sposoby: w kawałkach, dzwonkach, w postaci zupy rybnej.
-
Halloumi, nadziewane kwiaty cukinii, gemista i koupepia - lokalne przepisy na cypryjskie przysmaki
Halloumi to dobro narodowe kuchni Cypru. Można je zjeść na kilka sposobów: przyrumienić na patelni lub grillu, na zimno z dodatkiem arbuza albo zrobić cypryjskie ravioli
-
Ta zupa zgarnia wszystkie nagrody. Autorkami są panie z Gminnego Koła Aktywnych Kobiet w Fajsławicach
Pokrzywy na zupę najlepiej zbierać w maju. W czerwcu też można, właściwie nawet do września, ale warunek jest taki, że musi być młoda, nie może kwitnąć, czyli mieć kwiatów.
-
Pasztecik szczeciński, wilk drożdżowy, kiszony łosoś, racuchy i inne specjały Pomorza Zachodniego
Pasztecik szczeciński to pozycja kultowa na kulinarnej mapie województwa zachodniopomorskiego. Jest taką legendą, że 20 października obchodzony jest Dzień Pasztecika Szczecińskiego. Od 1969 roku serwuje go bar Pasztecik przy alei Wojska Polskiego w Szczecinie.
-
Zalipskie pierogi. Farsz z kiełbasy, słodkiej kapusty z marchewką i czosnkiem [przepis]
- Bardzo ważne jest ciasto. Trzeba je dobrze wyrobić. Pierogi podawane są na kolorowych talerzach malowanych w kwiaty - mówi pani Wanda Chlastawa, dyrektorka Domu Malarek na Zalipiu.
-
Była znaną handlarką diamentów na Piątej Alei. Porzuciła Nowy Jork dla Warmii
Kiedy Joanna Barchetto była w Stanach Zjednoczonych, zwróciła uwagę, że w małych społecznościach, dzielnicach i miasteczkach, powstają magazyny, które pokazują to, co w danym miejscu najlepsze. Tak narodził się pomysł na Warming, czyli subiektywny przewodnik online po Warmii.
-
Eva zu Beck zostawiła ładne mieszkanie, super auto i fajnego męża. Od ponad trzech lat jest w podróży
Z dnia na dzień zdecydowała, że porzuca wygodne życie i wyrusza w świat. Dzisiaj wyprawy Evy zu Beck śledzą miliony osób na całym świecie
-
Paprykarz jest symbolem. Mało kto wie, że jego początek sięga lat 60., a inspiracją była potrawa z Senegalu
Ma swoich zwolenników i przeciwników. Paprykarz szczeciński nikogo jednak nie pozostawia obojętnym
-
Mazury to nie tylko ryby. Plińce z pomoćką, dzyndzałki z hreczką i karmuszka to dawne smaki regionu
Tradycyjne potrawy to karmuszka, czyli rodzaj gulaszu, czy dzyndzałki z hreczką i skrzeczkami, czyli rodzaj pierogów z kaszą i skwarkami