Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
-
Zupa chrzanowa
Zupa chrzanowa krem podana z chrupiącymi paseczkami boczku i ziemniakami to znakomita propozycja na Wielkanoc. Zupa jest aromatyczna, aksamitna i delikatna w smaku, bo chrzan dodany do potrawy robi się niemal słodki!
-
Sernik nowojorski
Chrupiący spód i aksamitna, kremowa masa. Oto najkrótsza charakterystyka kultowego sernika nowojorskiego, który dosłownie rozpływa się w ustach. I choć ten amerykański deser jest czasochłonny, warto go zrobić, chociażby na Wielkanoc, bo na pewno zachwyci gości.
-
Biała kiełbasa pieczona z cebulą
Biała kiełbasa pieczona z cebulą jest soczysta, chrupiąca i aromatyczna. To dziwne, że pieczemy ją właściwie tylko na Wielkanoc, choć jest pyszna i na gorąco, i na zimno.
-
Babeczki wielkanocne
Minibabeczki wielkanocne to pyszne, puchate ciastka, które łatwo się przygotowuje i przyjemnie ozdabia. Babeczki możemy upiec wcześniej, bo długo zachowują świeżość i podać na deser po świątecznym obiedzie albo obdarować nimi przyjaciół, by mogli je włożyć do świątecznego koszyczka.
-
Devolay
Klasyczny devolay z piersi kurczaka to nieco zapomniane danie, które niegdyś królowało na weselach i rodzinnych uroczystościach. Te zgrabne, chrupiące roladki smażone na głębokim tłuszczu są bardzo smaczne i przypominają nieco dzisiejsze popularne przekąski z sieciowych restauracji serwujących fast food, warto więc je podać, np. na spotkaniu z przyjaciółmi.
-
Majonez
Wypróbuj nasz prosty przepis i ciesz się pysznym domowym majonezem bez konserwantów nie tylko w Wielkanoc.
-
Tort szwarcwaldzki
Schwarzwälder Kirschtorte (tort szwarcwaldzki, znany też jako tort czarny las) to jeden z najsłynniejszych klasycznych niemieckich wypieków i jeden z najbardziej znanych tortów na świecie. I nic w tym dziwnego, bo połączenie czekolady, wiśni i śmietany to niebo w gębie!
-
Placki ze skyrem
Skyr to wysokobiałkowy produkt mleczny, który nadaje się nie tylko do jedzenia z musli czy płatkami owsianymi, ale może też być bazą innych potraw, np. śniadaniowych placuszków. Podajcie je na słodko albo w wersji na słono.
-
Sajgonki
Sajgonki to tradycyjna potrawa kuchni wietnamskiej. Możemy je nadziewać farszem mięsnym (wołowiną, wieprzowiną, kurczakiem, krewetkami) lub przygotować wersję wegetariańską z grzybami i warzywami. My przygotowaliśmy sajgonki premium z wieprzowiną i krewetkami!
-
Surówka z marchewki i pomarańczy z rzodkiewką
Marchewka do obiadu to popularny dodatek. Najczęściej podajemy ją z jabłkiem, z chrzanem albo z rodzynkami. Tę wersję surówki przygotowaliśmy z pomarańczą i podkręciliśmy jej smak, dorzucając nieco ostre w smaku rzodkiewki.
-
Pieczony boczek rolowany
Pieczony boczek to jedna z tradycyjnych, świątecznych potraw. Warto go upiec w formie zrolowanej, wtedy mięso dobrze przejdzie marynatą, a pokrojone plastry wędliny będę świetnie prezentować się na półmisku.
-
Barszcz czerwony zabielany jak u babci
Barszcz czerwony zabielany smakuje naprawdę znakomicie. Kiedyś przyrządzały go w ten sposób nasze babcie i prababcie, często gotując go na wywarze z wędzonych kości. Sami przekonajcie się, że ich dodatek oraz śmietana i tłuczone ziemniaki nadają tej potrawie niepowtarzalny smak.
-
Jajka w koszulce
Jajka w koszulkach, zwane po francusku pochés, czyli kieszonki, podane na chrupiącej, maślanej grzance, to wymarzone niedzielne śniadanie. Przygotujemy je nawet w 20 minut.
-
Domowy kebab z kurczaka
Domowy kebab najprościej jest przyrządzić z kurczaka. Do tego rodzaju mięsa niepotrzebny nam jest specjalistyczny pionowy opiekacz, a jedynie patyczki do szaszłyków i piekarnik.
-
Leniwe ze szpinakiem
Mięciutkie twarogowe kluseczki polane masłem i posypane aromatycznym cukrem to świetna propozycja na szybki obiad. My jednak proponujemy leniwe w wersji na słono z dodatkiem świeżego szpinaku.
-
Solony karmel
Od kilku lat nie schodzi z ust smakoszy. W przenośni i dosłownie. Niemal każdy jadł, próbował lub widział słony karmel - jest wszędzie! Czas zrobić go samemu i udekorować nim np. ciasto z gruszkami!
-
Surówka z cykorii do obiadu
Lekko gorzkawa, ale delikatna w smaku surówka z cykorii doskonale orzeźwia i pobudza trawienie jest więc świetnym dodatkiem do ciężkostrawnych potraw mięsnych lub ryb w panierce.
-
Zupa kalafiorowa z kalarepą
Delikatna warzywna zupa przygotowana na mięsie z indyka to propozycja dla całej rodziny. Znakomita dla dzieci, dla osób starszych oraz dbających o linię. Do jej zrobienia możemy wykorzystać świeży lub mrożony kalafior.
-
Domowy majonez z białek
Jeśli zostały wam niewykorzystane białka jajek po pieczeniu ciast czy gotowaniu, zróbcie z nich delikatny w smaku, domowy majonez. Będzie świetnym dodatkiem do wędlin, sałatek lub warzyw.
-
Zakwas na żurek
Produkt ten możemy kupić w każdym sklepie, ale najlepiej zrobić go samemu w domu. Wystarczy kilka dni, by mieć własny zakwas na tradycyjny polski żur.