Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
-
Zupa z młodych pokrzyw
Zupa z młodych pokrzyw z dodatkiem warzyw, ziemniaków i ziół to wzmacniająca potrawa pełna cennych składników.
-
Ostre pesto i zielona zupa, czyli jak wykorzystać resztki rzeżuchy
Ostra w smaku rzeżucha to nie tylko wielkanocna dekoracja, ale smaczny składnik wielu potraw. Możesz ją dodać do sałatki czy pasty z jajek, ugotować z niej zupę albo zrobić pesto.
-
Babka piaskowa z kakao
Babka piaskowa to bardzo proste do przygotowania, pyszne i wilgotne ciasto, które zrobicie właściwie w godzinę. Wypieczony w pięknej foremce i polany czekoladową polewą deser z pewnością zachwyci wszystkich gości.
-
Zupa krem z zielonych szparagów
Krem z zielonych szparagów to prosta do przygotowania zupa, która zachwyci waszych gości. Zupa jest aksamitna, aromatyczna i pięknie się prezentuje, dlatego warto podać ją na wyjątkowe rodzinne uroczystości lub na przyjęcie.
-
Żurek z białą kiełbasą
Żurek z białą kiełbasą przygotowany na wędzonych kościach lub żeberkach to wyrazista zupa, pełna smaku i aromatu. Warto go przyrządzić na domowym zakwasie z żytniej mąki i podać z jajkiem, chrzanem albo kleksem śmietany.
-
Sos chrzanowy na ciepło w dwóch wersjach
Sos chrzanowy na ciepło jest znakomitym dodatkiem do jaj na twardo, do pieczonych mięs, ryb i grillowanych warzyw. Robi się go tak prosto, że podajemy aż dwa przepisy na jego przygotowanie - w wersji śmietankowej i beszamelowej. Oba aksamitne i pyszne.
-
Ciasteczka wielkanocne
Lukrowane kruche ciasteczka to nie tylko pyszne łakocie. Jeśli do ich przygotowania użyjecie foremek w kształcie jajeczka, zajączka lub kurczaczka, staną się ozdobą wielkanocnego stołu.
-
Sałatka jarzynowa z majonezem
Sałatka jarzynowa, sałatka warzywna, sałatka majonezowa, sałatka włoska. Nazwy są różne, ale w zawsze chodzi o tę samą kultowa sałatkę. Oto tradycyjny przepis - choć w tym wypadku, w każdym polskim domu tradycyjny znaczy co innego.
-
Pascha wielkanocna
Pascha to tradycyjny twarogowy deser, który przywędrował do nas ze Wschodu. Można ją przygotować na wiele sposobów, my zrobiliśmy ją z tłustego sera, śmietanki, masła i mnóstwa bakalii.
-
Jajka faszerowane pieczarkami
Nie ma chyba smaczniejszej przystawki z jajek jak łódeczki z białek wypełnione aksamitnym farszem z pieczarek, cebuli, zieleniny i majonezu. Taka przekąska rozpływa się w ustach i smakuje niemal jak wytrawne lody. Przekonajcie się sami.
-
Jajka faszerowane w skorupkach z pieczarkami
Jajka faszerowane w skorupkach i smażone na maśle są jedną z najatrakcyjniejszych wielkanocnych przystawek. Warto je przygotować nie tylko w wersji tradycyjnej - z zielenią, ale także z cebulką i pieczarkami.
-
Mazurek czekoladowy
Jedną ze słodkich wielkanocnych propozycji jest łatwy do zrobienia mazurek czekoladowy. Ma kruchutki spód, aksamitną czekoladową polewę i chrupiącą posypkę z bakalii oraz orzechów.
-
Sos chrzanowy na zimno
Sos chrzanowy podawany na zimno jest idealnym dodatkiem do jajek na twardo, ale nie tylko. Podkreśli również smak pieczonego mięsa, wędlin, ryb a nawet pieczonych warzyw.
-
Drożdżowa babka wielkanocna
Puchata drożdżowa baba z rodzynkami to prawdziwa ozdoba wielkanocnego stołu. Upieczcie ją koniecznie, bo jest prosta do przygotowania i naprawdę pyszna.
-
Pasztet drobiowy
Pieczenie domowego pasztetu jest proste, ale czasochłonne. Na szczęście to przyjemne zajęcie, szczególnie gdy jedzenie przygotowuje się wraz z rodziną lub przyjaciółmi. Koniecznie zróbcie od razu większą ilość tej pysznej pieczeni - pracy będzie tyle samo, a przy okazji zrobicie zapasy na inne okazje.
-
Jajka faszerowane w skorupkach
Smażone jajka faszerowane w skorupkach są jedną z nieco zapomnianych wielkanocnych przystawek. Warto ją jednak przygotować, bo pachnące ziołami nadzienie plus smakowity dodatek, jakim jest przyrumieniona na maśle panierka, to wyborna przekąska.
-
Barszcz biały
Barszcz biały to tradycyjna polska zupa. Jest tak samo pyszny jak żur - pełen wędzonych dodatków i aromatycznych przypraw - za to delikatniejszy w smaku i mniej kwaśny, bo przygotowany na zakwasie z pszennej mąki. Dziś zrobimy go z białą kiełbasą.
-
Jaskółcze gniazda z białą kiełbasą
Jaskółcze gniazda, zwane inaczej jajkami po szkocku, to ugotowane na półtwardo jajka otulone mięsną skorupką. Tę efektowną przystawkę lub danie obiadowe przygotowuje się zazwyczaj z mieloną łopatką, ale ponieważ zbliża się Wielkanoc, proponujemy wersję z mięsem z białej kiełbasy.
-
Jajka przepiórcze w sosie majonezowym
Maleńkie przepiórcze jajka mogą stać się ozdobą świątecznego stołu. Wystarczy je ugotować na twardo i podać z majonezem albo jeszcze lepiej z sosem majonezowym.
-
Zupa chrzanowa
Zupa chrzanowa krem podana z chrupiącymi paseczkami boczku i ziemniakami to znakomita propozycja na Wielkanoc. Zupa jest aromatyczna, aksamitna i delikatna w smaku, bo chrzan dodany do potrawy robi się niemal słodki!