Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
-
Sezon na grzyby. Suszenie, marynowanie, kiszenie. Nie każdy grzyb nadaje się do tego samego [Przepisy]
Jak postępować z grzybami po zebraniu? Większość moich zbiorów kończy ususzona, gdyż susz jest lekki i łatwy w przechowywaniu. Niektóre grzyby mrożę, marynuję, kiszę, zasalam. Sposobów konserwowania jest wiele.
1