Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
-
Zupa cytrynowa z kurczakiem
Zupa cytrynowa z kurczakiem to proste do przygotowania danie, które zrobicie w mniej niż godzinę. Ma intensywny orzeźwiający smak i cytrusowy aromat, a dodatek ryżu i kawałków mięsa sprawi, że nikt nie odejdzie od stołu głodny.
-
Belgijskie, czekoladowe, a może z ciasta na churros? Najlepsze przepisy na gofry na słodko!
Gofry na słodko to nie tylko idealny pomysł na śniadanie, ale też uwielbiany przez dzieci i dorosłych deser. Ich sekretem jest lekkie i chrupiące ciasto oraz dodatki. Jeśli kochasz gofry na słodko i szukasz inspiracji, to te przepisy są dla Ciebie!
-
Azjatyckie napoje na ochłodę. Idealne na lato!
Znudziła ci się klasyczna lemoniada i szukasz orzeźwiającego napoju na nadchodzące upalne lato? Wypróbuj przepisy inspirowane podróżami!
-
Żelki, lody i czekolada. Przepisy na zdrowe słodycze na Dzień Dziecka!
Wśród najczęściej wybieranych przez dzieci słodyczy królują żelki, lody, lizaki oraz oczywiście czekolada. Twoje dziecko nie musi z nich rezygnować, nawet jeśli unikasz cukru w codziennej diecie. Rozsmakujcie się razem w przepisach na zdrowe słodycze!
-
Nuggetsy z pieczarek, stek z tofu i szaszłyki z tempehem, czyli grillowanie bez kiełbaski!
Mamy to! Sezon grillowy wreszcie tu jest. Skoro i Ty tu jesteś, to zakładam, że szukasz pomysłu, co wrzucić na ruszt zamiast lub obok mięsnych przysmaków. Może zwyczajnie przejadły Ci się karkówka i grillowana cukinia? Całe szczęście, że istnieje mnóstwo rzeczy, które można grillować, począwszy od tofu, poprzez tempeh, a na warzywach i owocach skończywszy.
-
Wielki przedświąteczny test majonezów. Który okazał się najlepszy?
Żaden inny sos nie budzi w Polakach tylu emocji co majonez. Spór toczy się nie tylko o wyrazisty w smaku Kielecki lub delikatny Winiary. Na rynku jest całkiem sporo majonezów, ale tak naprawdę tylko kilka wydaje się wartych uwagi. Ponieważ sezon na wielkanocne jajko z majonezem już za chwilę, sprawdziliśmy skład, kaloryczność i smak kilkunastu najpopularniejszych!
-
Nietypowe przepisy na tłusty czwartek. Sięgnij po smaki sprzed stu, a nawet dwustu lat!
Pączki, faworki, oponki, rogale i donuty - to typowe menu na tłusty czwartek. Podpowiemy Wam, jak sprawić, aby w tym roku pozostał w pamięci nie tylko ze względu na rekord w pochłanianiu pączków! Hecze pecze, obwarzaneczki ptysiowe, koch morelowy, dołki smażone, naleśniki kruche z szodonem, sufflet z kasztanów, a może babka na mleku migdałowym? Oto przepisy sprzed stu, a nawet dwustu lat.
-
Cappuccino z homara, creme brulée z gęsich wątróbek i frozen Pavlova. Fine Dining powraca!
Największy w Polsce Festiwal sztuki restauracyjnej wraca w letniej odsłonie Fine Dining. Szefowie kuchni z ponad 100 najsłynniejszych restauracji w Polsce przygotowali dla swoich gości trzy lub pięć dań spoza karty w promocyjnej cenie 99 zł lub 149 zł, a do tego amuse-bouche i festiwalowy koktajl Martini Fiero & Kinley Tonic Water.
-
Cynamon nie tylko do szarlotki. Daj się zaskoczyć jednej z najpopularniejszych przypraw na świecie!
Cynamon nadaje charakterystyczny pikantno-słodki smak potrawom. Wbrew pozorom idealnie komponuje się nie tylko z szarlotką - sprawdza się również jako przyprawa do mięsa, warzyw czy koktajli.
-
Burger, frytki, a może pizza? Ulubiony fast food może być zdrowy!
Zdrowy fast food brzmi jak oksymoron, prawda? Tymczasem burger, frytki, pizza czy nuggetsy przyrządzone w domu mogą okazać się nie tylko całkiem smaczne, ale i zdrowe! Zobacz, jak je przygotować w wersji slow food, którą pokocha Twoje dziecko.
-
Burger z pomysłem! Przepisy inspirowane kuchnią regionalną
Przejadł ci się typowy burger z serem, plasterkiem pomidora, liściem sałaty i sosem barbeque? Mamy kilka pomysłów na nietuzinkowe burgery z kaczką, śledziem i serami owczymi, inspirowane kuchnią regionalną. Przygotuj je na grillu lub na patelni.
-
Idealna karkówka z grilla, odkryj jej sekret!
Karkówka z grilla to flagowe danie wrzucane na ruszt. Jak ją przyrządzić, by była soczysta, miękka i smakowała wyjątkowo? Sekretem jest oczywiście ona: marynata!
-
Nie tylko Tatry i Bratysława! Czym zaskoczy Cię Słowacja?
Mała, ale fascynująca Słowacja to świetnie zachowane zamki, liczne parki narodowe, osiem obiektów światowego dziedzictwa UNESCO, piękne góry i szlaki turystyczne, długie trasy rowerowe, liczne parki wodne i ośrodki wellness. Słowacja zaskoczy Cię również pysznymi serami owczymi, znakomitymi winami i swoją własną wersją Coca coli, pizzy, czy burgera.
-
Lekkostrawna dieta czyli doskonały sposób na świąteczne przejedzenie
Sezon na "chyba przytyłam 10 kg przez święta" uważam za otwarty! Wielkanoc sprzyja przejedaniu się, ale kim jesteśmy, by walczyć z przeznaczeniem, gdy ten aksamitny, pyszny sernik pojawia się na stole tuż obok nas? Cóż, stało się! A teraz sprawdź, jak szybko wrócić do siebie po świątach.
-
Majonez z ziemniaków i wegańskie "jajko" na twardo, czyli sposób na Wielkanoc bez jajek
Tradycyjne dania wielkanocne mają w sobie całe mnóstwo jajek, które podczas świąt bezapelacyjnie dominują na stołach. Niektórzy ludzie nie mogą jeść jajek z powodu alergii pokarmowej, inni po prostu tego nie chcą. Całe szczęście dzięki zamiennikom i przyprawom Wielkanoc bez ani jednego jajka jest możliwa!
-
Desery w stylu Bridgertonów. Przepisy mistrza cukiernictwa
Bridgertonowie, czyli hit platformy Netflix oparty na romansidłach Julii Quinn, obfituje nie tylko w bałamutne intrygi i schadzki apetycznie wyglądających bohaterów. Uwiedzie Was bogactwo zniewalających ciast, ciastek i słodyczy, które pojawiają się w kolejnych epizodach. Poznajcie słodkości w stylu Bridgertonów, które rozpalą Wasze kubki smakowe!
-
Zefiry, chałwa słonecznikowa i cruffin, czyli ukraińskie ciasta i desery, których warto spróbować!
Maślany chleb paska ( Паска), cruffin ( Крафін) z ciasta na croissanty, ubóstwiane przez dzieci owocowe pianki zefiry (зефіри), domowa słonecznikowa chałwa (халва) czy obłędne ciasta rozpieszczające bogactwem fenomenalnych smaków i warstw to tylko kilka powodów, by ukraińskie desery zagościły na świątecznym stole!
-
O odżywianiu Polaków w trakcie pandemii i dietach cud. Rozmowa z dr Krystyną Pogoń, dietetyczką i technolożką żywności.
Pandemia koronawirusa wiele zmieniła w naszym życiu, ale czy również nasze podejście do odżywiania? O poszukiwaniu diety cud, roślinnych zamiennikach mięsa i zdrowym odżywianiu za rozsądną cenę Anna Ciężkowska rozmawia z dr Krystyną Pogoń, dietetyczką i technolożką żywności w Dietfic, firmie oferującej catering dietetyczny.
-
Przez żołądek do... spokoju! Co jeść, by lepiej radzić sobie ze stresem i negatywnymi emocjami?
Niepokojące wydarzenia na świecie, wyzwania dnia codziennego i rynek pracy, gdzie "odporność na stres" jest często mile widziana, tworzą dość niepokojącą kombinację. Jak pokonać stres? Pomoże zdrowa dieta! Podpowiadamy co jeść, a czego unikać, by lepiej radzić sobie ze stresem i negatywnymi emocjami.
-
Czebureki, solanka, sało i winegret. Kuchnia ukraińska to bogactwo smaków, które warto poznać
Kuchnia ukraińska to nie tylko pierogi i barszcz czerwony. Wyjątkowość potraw tradycyjnej kuchni ukraińskiej kształtowała się przez wieki. Elementem rosyjskiej propagandy jest odebranie Ukrainie jej tożsamości i niezależności. Możemy się temu sprzeciwić na wiele sposobów - również poznając lepiej jej bogatą kulturę kulinarną. Смачного [smachnoho], czyli "smacznego" po ukraińsku!