Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
-
Mazurki dwa - kajmakowy i bez pieczenia
Mazurek wielkanocny to jedno z lepszych świątecznych ciast. Zbliżająca się Wielkanoc skłoniła Marietę do wnikliwych poszukiwań wymarzonego mazurkowego smaku. Metodą prób i błędów, po licznych testach na znajomych, doszła do znakomitych rezultatów. Zresztą oceńcie sami.
-
Zapiekanka z mieloną łopatką i jabłkami
Na warstwie aromatycznego mięsa z jabłkami układamy masę ziemniaczano-jabłkową. I mamy pyszny obiad w jednej formie.
-
Ptysie
Z kremem, z bitą śmietaną czy z francuskim kremem cukierniczym. Jakiekolwiek by były, zawsze wywołują uśmiech na twarzach wszystkich wielbicieli słodkości. Jak zrobić ptysie w domu - mamy na nie dwa przepisy Mariety Mareckiej.
-
Kurczak pieczony w cydrze z jabłkami, cytryną i czosnkiem
Jabłka kuszą słodko-kwaśnym smakiem i czerwonym rumieńcem prawie przez cały rok. Świetnie smakują nie tylko na surowo, w deserach i ciastach, ale także z mięsem, np. z kurczakiem. Oto łatwy przepis na pyszny codzienny obiad.
-
Proste ciasta najlepsze na babski wieczór
Oto trzy przepisy na łatwe ciasta do herbaty lub kawy. W sam raz na spotkanie z przyjaciółkami. Najdłużej trwa ich upieczenie. Zapraszamy zatem na marchwiaka, murzynka i ucierane ciasto z jabłkami.
-
Proste ciasto kakaowe
Kiedyś gościło na każdym polskim stole, teraz zostało wyparte przez czekoladowe brownie. Trochę szkoda, bo to łatwe do zrobienia, mocno kakaowe ciasto - dawniej zwane murzynkiem - jest po prostu pyszne. Odświeżamy zatem nieco zapomniany przepis.
-
3 pomysły na świąteczny piernik
Piernik to tradycyjne świąteczne ciasto. Piecze się go tak często, jak korzenne pierniczki. Mamy zatem dla was trzy proste przepisy na aromatyczny piernik, który nie wymaga bardzo długiego dojrzewania. Z kakao, z kawą i gruszką oraz z bakaliami i powidłami.
-
Bezy z białkami i bez
Jedna - klasyczna, to dwieście procent cukru w cukrze. Druga - bez białek kurzych, to ukłon w stronę Marty Dymek, która pokazała nam wszystkim, jak świetna jest woda po ciecierzycy.
-
Tort makowy z pomarańczami nie tylko dla zakochanych
Walentynki tuż-tuż, warto pomyśleć o pysznym dowodzie miłości. Ten tort makowy z pomarańczami sprawdzi się w tej roli najlepiej. Polecamy go także na rodzinne uroczystości.
-
Przepis na nadziewane pierniki
Na święto nie może zabraknąć pierników. Przygotujcie więc razem nadziewane pierniki w kształcie serca.
-
Tatar ze śledzia z porem i imbirem
Tatar z filetów solonego śledzia doprawiony orientalnymi dodatkami będzie smakował wszystkim miłośnikom tej ryby oraz kuchni dalekowschodniej. Spróbujcie go koniecznie.
-
Placek piernikowy z gruszkami
Placek piernikowy jest puszysty i długo zachowuje świeżość dzięki powidłom. W smaku jest lekko piernikowy, ale również delikatnie wytrawny, to z kolei dzięki kawie rozpuszczalnej.
-
Gęś nadziewana gruszkami, żurawiną i tymiankiem
Pieczenie gęsi wymaga jej doglądania. Mniej więcej co 30 minut polewamy ją wytapiającym się tłuszczem lub smarujemy klarowanym masłem. Efekt będzie nieziemski!
-
Bardzo truskawkowo - dwa letnie desery od Mariety Mareckiej
Marieta zabiera nas w podróż sentymentalną w czasy peerelu, proponując klasyczny biszkopt z galaretką i owocami. Drugi deser - odwrócony, z domową galaretką - to już wyzwanie.
-
Jak zrobić ptysie? Dwa przepisy - klasyczny i ulepszony - od Mariety Mareckiej
Z kremem, z ubitą śmietaną czy z creme patissiere. Jakiekolwiek by były, zawsze wywołują uśmiech na twarzach wszystkich wielbicieli słodkości. Jako dziecko uwielbiałam oglądać je w cukierniach. Później, gdy już udało mi się cudem namówić mamę na ptysia, w połowie jedzenia miałam dość - wyznaje Marieta Marecka, autorka naszego nowego słodkiego cyklu. Zobaczcie, jak zrobić ptysie z jej przepisów - w dwóch odsłonach.
1