Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
-
Chutney z rabarbaru
Prosty do zrobienia chutney z rabarbaru, czyli sos przygotowywany na bazie owoców, warzyw oraz octu, świetnie dopełnia smak serów, pieczonych mięs i wędlin. Możemy go podać od razu po przygotowaniu albo zapasteryzować w słoikach.
-
Sałatka z czerwonej kapusty z jabłkiem i komosą ryżową
Czerwona kapusta, nieco mniej popularna niż biała, także sprawdza się jako dodatek do obiadu. Znakomicie komponuje się z gęsią, kaczką, wieprzowiną, ale też może stanowić samodzielną przekąskę.
-
Gofry - chrupiące i lekkie
Gofry to pomysł na pyszne śniadanie lub deser, do którego możemy podać najrozmaitsze dodatki. Ale to nie koniec. Ciasto na gofry też możemy modyfikować. Proponujemy wam zatem gofry pszenne oraz gofry z mąki orkiszowej. W obu wersjach są bardzo chrupiące.
-
Buraki duszone w bulionie grzybowym
Tak przygotowane buraki znakomicie smakują podane z kaszą jęczmienną i koperkiem, ale będą również świetnym dodatkiem do gotowanej soczewicy, smażonych ryb oraz pieczonej kaczki lub gęsi. Zatem to idealna jarzynka do świątecznych potraw.
-
Okonomiyaki z brukselki i dyni. Japońskie placki idealne na zimę
Japońskie placki możemy zrobić z różnych warzyw. To bardzo prosty przepis alternatywny do naszych zwykłych mącznych naleśników.
-
Purée dyniowe z duszoną brukselką do naleśników lub tortilli
Ten warzywny mus idealnie nadaje się do faszerowania naleśników lub tortilli. Gotowe danie możemy jeść na ciepło podsmażone na patelni albo na zimno.
-
Sześć przepisów na początek wiosny. Łączymy to, co zimowe z tym, co powolutku przynosi nowy sezon
Przepisy na koniec zimy i początek wiosny: sałaty, hummus, naleśniki, grzanki. Trochę cykorii, pomarańczy, pierwsze nowalijki
-
Szybki dhal z dyniowym tadka
Tę świetną rozgrzewającą potrawę możesz przyrządzić zarówno z dynią, jak również z cukinią, burakami, a nawet ziemniakami! Kombinuj!
-
Okonomiyaki z brukselki i dyni. Japońskie placki idealne na zimę
Japońskie placki możemy zrobić z różnych warzyw. To bardzo prosty przepis alternatywny do naszych zwykłych mącznych naleśników.
-
Pieczona brukselka z dynią i z glazurą z miso
Rodzime zimowe warzywa nabierają orientalnego smaku dzięki dodatkowi kilku przypraw.
-
Purée dyniowe z duszoną brukselką
Potrawa idealnie nadaje się do faszerowania naleśników lub tortilli. Jemy na ciepło podsmażone na patelni albo na zimno.
-
Koktajl dyniowy z kakao
Na długie wieczory polecamy rozgrzewający koktajl z dyni. Jeśli chcemy, możemy go także podać na zimno, wystarczy schłodzić, zmiksować z kakao i zimnym mlekiem roślinnym oraz zamrożonym bananem.
-
Marynowany bakłażan
Dzięki gotowaniu na parze i marynowaniu na ciepło bakłażan jest miękki i oczysty, a jednocześnie nie chłonie tak dużo oleju jak w trakcie smażenia lub grillowania. Zestaw przypraw można dowolnie zmieniać i dostosowywać do swoich preferencji.
-
Buraczany krem z wiśniami
Buraczany krem z wiśniami to idealna propozycja na pyszne i zdrowe śniadanie.
-
Agrestowy chutney do mięs i serów
Chutney agrestowy podajemy do deski serów, jako konfiturę do mięs i wędlin, jest także znakomitym dodatkiem do pieczonych warzyw korzeniowych.
-
Sałatka z marchwi, ogórka i groszku z chrzanowym dressingiem
Sałatka z marchwi, ogórka i groszku z chrzanowym dressingiem to znakomicie orzeźwiające wakacyjne danie.
-
Pudding z herbatą matcha i kremem z awokado i truskawek
Pudding z herbatą matcha i kremem z awokado oraz truskawek to wyborny lekki deser o oryginalnym smaku.
-
Grzanki z awokado, truskawkami i szparagami
To połączenie nie jest oczywiste, ale truskawki, awokado i szparagi naprawdę do siebie pasują,
-
Marchewka marynowana w chrzanie
Paseczki marchewki z chrzanem to wyśmienita, orzeźwiająca surówka. Smakuje najlepiej, kiedy wstążki nie są zbyt cienkie.
-
