Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
-
Apetyczne knedle z truskawkami i miętą. Przepis Kasi Bosackiej
Na knedle wiosną najlepsze są stare ziemniaki. W sezonie nadziewam je truskawkami. Poznajcie mój przepis.
-
To ciasto znika błyskawicznie, więc warto zrobić od razu podwójną porcję. Przepis Kasi Bosackiej
Tarta z truskawkami: cieniutkie kruche ciasto, delikatny krem waniliowy i świeże truskawki. Trudno się temu oprzeć.
-
Sałatka jarzynowa z pieczonych warzyw wg przepisu Katarzyny Bosackiej. Tajemnicą jest mrożony groszek [przepis]
Sałatkę jarzynową robi z warzyw pieczonych, bo mają bardziej skondensowany smak niż te ugotowane (podcza gotowania przechodzi on do wywaru). Przepis na sałatkę dla ośmiu osób. Czas przygotowania - 75 minut.
-
Nie żyje dziennikarka Barbara Walters. Gdy umierał Patrick Swayze, zapytała go: "Boisz się?"
Barbara Walters była pierwszą kobietą w historii USA, która współprowadziła jeden z najważniejszych w Ameryce dzienników telewizyjnych - "Evening News" w ABC. Królowa amerykańskiego wywiadu zmarła w piątek w swoim domu w Nowym Jorku. Miała 93 lata.
-
Dorsz lub inna ryba pieczona w warzywach. Przepis Kasi Bosackiej
Dorsz, łosoś albo pstrąg. Ryby są zdrowe i trzeba je jeść. Najlepiej bez panierki i niesmażone. Oto prosty przepis na szybkie, zdrowe danie rybne z warzywami, pieczone w papilotach. To też dobry pomysł na czyszczenie lodówki - jeśli został kawałek cebuli, trochę kalafiora, kawałek papryki czy pół pomidora, można je wykorzystać.
-
Fioletowe naleśniki z jagodami i serem na lato [Przepis]
Fioletowe naleśniki z jagodami i serem to pretekst, żeby zjeść kolejną porcję jagód w sezonie. Kocham jagody pod każdą postacią. Na słodko i na słono. W ciastach, pierogach, a nawet jako dodatek do mięs.
-
Pierożki z jagodami na słono. Dla tych, którzy nie lubią słodkich obiadów albo nie jedzą słodyczy [Przepis]
To pomysł na pierogi z jagodami w wersji wytrawnej. Jagody trzeba dodać do ciasta, a z sera twarogowego lub koziego i rozmarynu zrobić nadzienie. Pysznie smakują polane palonym masłem i oprószone parmezanem.
-
Pierogi z jagodami to rarytas. Najlepsze będą domowe. Przepis Kasi Bosackiej
Pierogi z jagodami to zaraz po jagodziankach zazwyczaj obowiązkowy punkt wakacyjnego menu. Lato bez nich to właściwie nie lato. Przepis na pierogi z jagodami Kasi Bosackiej.
-
Gotuj z Bosacką: przepisy nie tylko na majówkę. Kofty, czyli mielone w wersji orientalnej
Można je przyrządzić z takiego mięsa, jakie lubimy - mielonego wołowego, wieprzowego, baraniego, jagnięcego, z kurczaka lub (jak w moim przepisie) z indyka. Wybornie smakują z jogurtem czosnkowym i kolorową sałatką.
-
Bosacka: Gotujemy "Zupę na granicę", pożywną, bez mięsa. Ciężkostrawna zaszkodzi komuś, kto nie jadł od kilku dni
Zupa przygotowana na granicę polsko-białoruską to zbawienie dla wolontariuszy i ludzi w lesie. Pomysłodawczynią akcji jest Beata Zalewska-Stefaniak, aktywistka społeczna.
-
Kopytka z grzybami - przepis Kasi Bosackiej
Mój syn Franek uwielbia grzyby. Poza sezonem są pieczarki albo grzyby mrożone. A w sezonie, co tylko chcesz, kupimy lub znajdziemy. Grzyby przyrządzę z kopytkami. Franuś, mama nie da ci umrzeć z głodu!
-
Tarta z borowikami i zapiekanka z podgrzybkami, czyli Bosacka serwuje grzyby
Jesień. Grzybiarze są w swoim żywiole, szczególnie kiedy z lasu wracają z koszami pełnymi grzybów. Dla tych, którym przejadł się już sos grzybowy, mamy przepis na zapiekankę i tartę.
-
Makaron z kurkami i jarmużem - przepis Kasi Bosackiej
Kurki przyrządzone np. z cebulą, masłem i śmietaną to prawdziwa poezja. Pamiętajmy tylko, że aby je dobrze oczyścić, nie należy ich moczyć, ale wypłukać z ziemi i piasku pod bieżącą wodą.
-
Gotuj z Bosacką: przepisy nie tylko na majówkę. Grillowane pieczarki i cukinia
Nadal obowiązuje nas zachowywanie dystansu społecznego, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by urządzić rodzinną majówkę we własnym ogródku. Albo, jeśli go nie mamy, w domu przy stole. Warzywa można wtedy upiec w piekarniku - będą równie smaczne jak grillowane. Oto moje przepisy na pieczarki z masłem czosnkowym i cukinię z tymiankiem.
-
Jaja faszerowane z dodatkiem ryb oraz pastelowe z suszonymi pomidorami i kurkumą
Jaja na twardo to wdzięczny temat kulinarny. Na wielkanocny stół mogą być w wersji pastelowej i z rybami. Przepisy na jajka faszerowane Kasi Bosackiej.
-
Cytrynowe Królowe: "Krysia Janda nie potrafiła zrozumieć, jak mogłam porzucić aktorstwo na rzecz cytryn"
Karolina kocha słodkości, Bogusia - wytrawności. Zaczęły od sernika i hummusu, ale okazało się, że sernik zdycha w ciepłe dni, a hummus puchnie i wybucha. Pomyślałyśmy o czymś zamkniętym w słoiku. Tak narodziły się Cytrynowe Królowe
-
Gotuj z Bosacką: sałatka ze szparagami i sadzonymi jajkami przepiórczymi
Praca w domu sprzyja jedzeniu. Drzwi od naszej lodówki w zasadzie się nie zamykają. No to dziś propozycja sezonowa - przepis na sałatkę ze szparagami i sadzonymi jajkami przepiórczymi.
-
Masz depresję? Samo łykanie leków antydepresyjnych to za mało, potrzebna jest również psychoterapia
Dopresja dotyka całego życia. A pigułka szczęścia nie istnieje. Leki antydepresyjne są nieocenione, ale przecież żadne leki nie sprawią, że nasze życie się zmieni. To tak, jakbyśmy chory ząb leczyli wyłącznie środkami przeciwbólowymi. Ale przecież w końcu ten chory ząb trzeba albo zaplombować, albo wyrwać.
1