Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
-
Made in Getto. Oto historie ludzi, którzy dokumentowali każdy dzień w zamknięciu
W warszawskim getcie żyli ludzie, którzy dokumentowali każdy jego dzień. Tworzyli podziemne archiwum. Oto ich słowa [film].
-
Prawdziwy piernik dojrzewający. Wypróbuj staropolski tradycyjny przepis
Polecamy wam przepis na piernik dojrzewający. Przygotowanie tego ciasta wymaga czasu, ponieważ przed upieczeniem musi 3 tygodnie odleżeć. Mimo to warto go nastawić, bo to piękna świąteczna tradycja, a sam piernik jest po prostu pyszny.
-
Marina Hulia z dworca w Brześciu z Orderem Uśmiechu. "Za to, co zrobiła dla tych dzieci"
"Znam imię każdego dziecka, wiem, co lubi, na co choruje, czego nie umie, czego nie może jeść, na co ma alergię. To nie jest wolontariat ani praca, to jest po prostu moje życie." Przypominamy rozmowę z Mariną Hulią.
-
10 przepisów na potrawy wielkanocne: mazurek lemon curd, hummus z mango, pasztet z selera
Przepisy na potrawy wielkanocne niedrogie i oryginalne. Jajka zapiekane w formie na muffiny, polenta z rybą na parze i szafranowym sosem holenderskim, zupa chrzanowa.
-
Czy przeterminowane jedzenie jest nadal jadalne?
Na opakowaniach z żywnością, oprócz napisu "najlepiej spożyć do..." mogą pojawić się oznaczenia, np. "często po upływie" lub "często dobre dłużej". Sami mamy oceniać, czy jedzenie jest jeszcze dobre. Podpowiadamy, jak sprawdzić, czy przeterminowana żywność jest jadalna i nam nie zaszkodzi. -
Przepisy na piknik: ciasto z truskawkami, dip z fety i cytryny, tarta z młodą marchwią i kozim serem [12 przepisów]
Piknikowe dania: na słodko - grillowane plastry ananasa, tarta z truskawkami i rabarbarem. Na słono: sos romesco, cytrynowy z fetą, miętowy.
-
Made in the Ghetto. Warsaw Shows to the World the Testimonies From the Underground Archive of the Ghetto
On the 79th anniversary of the outbreak of the Warsaw Ghetto uprising, we recall the testimonies of the residents of the Ghetto. There were some people in there who documented every day of their life, creating a unique underground archive.
-
Święta wielokulturowe. Potrawy wigilijne: śledzie po japońsku, grzybowe miso, cypryjska chałwa, bakłażany badridżani
Potrawy wigilijne w wielokulturowych rodzinach? O swoich świętach opowiadają pół-Cypryjka i Polak, Japończyk i Polka, Gruzin i Polka.
-
Renata Pajchel: Jest jedno miejsce, z którego można zrobić dobry fotos. Trzeba się przytulić do kamery
Nigdy nie zapomnę, jak fotografowałam "Brzezinę" i Danielowi Olbrychskiemu wyszła nagle taka nabrzmiała żyła na czole. Mnie się zaczęły trząść ręce, bo bałam się, że nie zdążę tego sfotografować. A on do mnie mówi: "Spokojnie, ja to dla ciebie przytrzymam". Rozmowa ze zmarłą niedawno fotosistką Renatą Pajchel
1